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こめ うるち米製品 おにぎり

食品番号: 01111成分表収載名: こめ [うるち米製品] おにぎり

穀類

この食品のポイント

こめ うるち米製品 おにぎり(穀類)はの食材です。100gあたりエネルギー170kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.3g、利用可能炭水化物36.1g、食物繊維総量0.4g。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

170

kcal

たんぱく質

2.7

g

脂質

0.3

g

利用可能炭水化物

36.1

g

食物繊維総量

0.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー170 kcal48 kcal
たんぱく質2.7 g0.8 g
脂質0.3 g0.1 g
炭水化物36.1 g10.2 g
食物繊維0.4 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こめ うるち米製品 おにぎりの栄養の特徴

おにぎりは、日本の食卓に深く根ざした伝統的な食品です。手軽に持ち運べ、どこでも食べられることから、行楽や仕事の合間の軽食として親しまれてきました。また、家庭では温かいご飯を握り、愛情を込めて作られることも多く、心温まる食事の象徴でもあります。シンプルな塩むすびは、米本来の風味を存分に味わえる、素朴ながらも奥深い味わいが魅力です。

このおにぎり100gあたりには、エネルギー源となる炭水化物が36.1g含まれており、活動の基盤を支えます。たんぱく質は2.7g、脂質は0.3gと控えめです。水分は57gを占めます。ミネラルでは、ナトリウムが200mg含まれており、これは食塩相当量0.5gに相当します。カリウムは31mg、マグネシウムは7mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.1mg、マンガンは0.38mg含まれています。ビタミンB1は0.02mg、ビタミンB2は0.01mg、葉酸は3μg含まれています。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を担っています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 11%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マンガン 10%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 亜鉛 6%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
  • たんぱく質 5%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 握りたてのおにぎりは、米の甘みと香りが引き立ちます。温かいうちに味わうのがおすすめです。
  • 塩加減は、握る際に手のひらに薄く塩をつけることで調整できます。
  • 冷めてもおいしく食べられるため、お弁当にも適しています。
  • 米の粒感を残しつつ、ふんわりと握ることで、口の中でほぐれる食感を楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !塩むすびは食塩相当量が0.5g含まれています。塩分の摂りすぎに注意が必要な場合は、摂取量に留意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー723 kJ
エネルギー170 kcal
8.3%
水分57 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.40 g
たんぱく質2.70 g
5.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.30 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.30 g
0.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)39.70 g
利用可能炭水化物36.10 g
11.3%
差引き法による利用可能炭水化物39.30 g
食物繊維総量0.40 g
2.0%
糖アルコール
炭水化物39.40 g
有機酸
灰分0.60 g
ナトリウム200 mg
13.3%
カリウム31 mg
1.2%
カルシウム3 mg
0.4%
マグネシウム7 mg
2.1%
リン37 mg
3.7%
0.10 mg
1.3%
亜鉛0.60 mg
6.3%
0.10 mg
11.1%
マンガン0.38 mg
9.5%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール
微量
β-トコフェロール
微量
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.02 mg
1.7%
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.90 mg
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.27 mg
ビオチン
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0.50 g
8.3%

よくある質問

こめ うるち米製品 おにぎりのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

こめ うるち米製品 おにぎりの100gあたりのエネルギーは170kcalです。

こめ うるち米製品 おにぎりのPFCバランスを教えてください。

こめ うるち米製品 おにぎり100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質0.3g、炭水化物36.1gです。

こめ うるち米製品 おにぎりに多く含まれる栄養素は何ですか?

こめ うるち米製品 おにぎりは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約11%)、銅(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

おにぎりを美味しく握るためのコツはありますか?

ご飯が熱いうちに握り始めるのがポイントです。熱すぎると感じたら、少し冷ましてから握りましょう。また、力を入れすぎず、ふんわりと握ることで、米粒の食感と甘みがより一層引き立ちます。

こめ うるち米製品 おにぎりの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こめ うるち米製品 おにぎりのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01111 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。