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こめ 陸稲めし 精白米

食品番号: 01109成分表収載名: こめ [陸稲めし] 精白米

穀類

この食品のポイント

こめ 陸稲めし 精白米(穀類)はの食材です。100gあたりエネルギー157kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.3g、利用可能炭水化物34.6g、食物繊維総量0.3g。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

157

kcal

たんぱく質

3.5

g

脂質

0.3

g

利用可能炭水化物

34.6

g

食物繊維総量

0.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー157 kcal45 kcal
たんぱく質3.5 g1.0 g
脂質0.3 g0.1 g
炭水化物34.6 g9.8 g
食物繊維0.3 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こめ 陸稲めし 精白米の栄養の特徴

こめは、日本の食卓に欠かせない主食であり、古くから文化や生活の中心を支えてきました。うるち米ともち米があり、それぞれ異なる食感や用途で親しまれています。炊き立てのご飯はもちろん、加工品としても幅広く利用され、日々の食事に温かみと満足感をもたらします。その素朴ながらも奥深い味わいは、多くの人々に愛され続けています。

こめ[陸稲めし]精白米100gあたり、エネルギーは157 kcalで、1日推奨量の約8%を占めます。利用可能炭水化物は34.6 g(1日推奨量の約11%)、利用可能炭水化物(単糖当量)は38.1 gを含み、体の主要なエネルギー源となります。たんぱく質は3.5 g(1日推奨量の約7%)、アミノ酸組成によるたんぱく質は2.8 gです。脂質は0.3 gと少なく、コレステロールは0 mgです。水分は60 gを占めます。ミネラルでは、リン34 mg、カリウム29 mg、亜鉛0.6 mg(1日推奨量の約6%)、銅0.1 mg(1日推奨量の約11%)、マンガン0.26 mg(1日推奨量の約6%)を含み、これらは体の調子を整える上で関わります。ビタミンB1は0.02 mg(1日推奨量の約2%)、葉酸は3 μg、パントテン酸は0.25 mgを含みます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 11%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • たんぱく質 7%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • マンガン 7%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 亜鉛 6%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓炊飯前にしっかり浸水させることで、ふっくらとした美味しいご飯に仕上がります。
  • ✓和食はもちろん、洋食や中華料理にも合わせやすく、様々な献立に活用できます。
  • ✓米粒が揃っていて、透明感のあるものを選ぶと、より良い食感が期待できます。
  • ✓炊き上がったご飯は、すぐにほぐして余分な水分を飛ばすと、美味しさが長持ちします。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

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DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

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全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー670 kJ—
エネルギー157 kcal
7.7%
水分60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質2.80 g—
推定値
たんぱく質3.50 g
7.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.30 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.30 g
0.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)38.10 g—
推定値
利用可能炭水化物34.60 g
10.8%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物36.50 g—
食物繊維総量0.30 g
1.5%
糖アルコール——
炭水化物36.10 g—
有機酸——
灰分0.10 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム29 mg
1.1%
カルシウム3 mg
0.4%
マグネシウム7 mg
2.1%
リン34 mg
3.4%
鉄0.10 mg
1.3%
亜鉛0.60 mg
6.3%
銅0.10 mg
11.1%
マンガン0.26 mg
6.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール——
微量
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10.02 mg
1.7%
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量1 mg—
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.25 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

こめ 陸稲めし 精白米は100gで何kcalありますか?

こめ 陸稲めし 精白米の100gあたりのエネルギーは157kcalです。

こめ 陸稲めし 精白米の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

こめ 陸稲めし 精白米100gあたり、たんぱく質3.5g、脂質0.3g、炭水化物34.6gです。

こめ 陸稲めし 精白米はどんな栄養素が豊富ですか?

こめ 陸稲めし 精白米は100gあたりで銅(1日推奨量の約11%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

「陸稲めし」とはどのような米のことですか?

「陸稲めし」は、水田ではなく畑で栽培される陸稲を炊いたものです。収載データは精白米47 g相当量を含むものとしています。うるち米ともち米の両方が含まれます。

こめ 陸稲めし 精白米の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こめ 陸稲めし 精白米のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01109 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。