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いちじく 乾

食品番号: 07016

果実類

この食品のポイント

いちじく 乾(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー272kcal、たんぱく質3g、脂質1.1g、利用可能炭水化物62.1g、食物繊維総量10.7g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の54%、銅1日推奨量の34%、カリウム1日推奨量の32%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

272

kcal

たんぱく質

3

g

脂質

1.1

g

利用可能炭水化物

62.1

g

食物繊維総量

10.7

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー272 kcal77 kcal
たんぱく質3 g0.9 g
脂質1.1 g0.3 g
炭水化物62.1 g17.6 g
食物繊維10.7 g3.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

いちじく 乾の栄養の特徴

いちじく乾は、古くから世界各地で親しまれてきた伝統的な食品です。その濃厚な甘みと独特の食感は、おやつとしてそのまま楽しむだけでなく、パンや焼き菓子、サラダのアクセントとしても重宝されます。地中海沿岸地域を中心に、食卓に欠かせない存在として、様々な料理やデザートに活用されてきました。

100gのいちじく乾には、食物繊維総量が10.7g含まれており、健康的な消化を支えます。また、カリウムが840mg、カルシウムが190mg、マグネシウムが67mgと豊富に含まれており、これらは体の様々な機能を支える重要なミネラルです。鉄は1.7mg、銅は0.31mg含まれており、これらも体の調子を整えるのに役立ちます。エネルギーは272kcalで、活動の源となります。たんぱく質は3g、脂質は1.1g、利用可能炭水化物は62.1gです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 54%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 銅 34%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • カリウム 32%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • カルシウム 24%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓ヨーグルトやシリアルに加えて、手軽に栄養をプラスできます。自然な甘みが広がり、朝食を豊かにします。
  • ✓細かく刻んでパンやマフィンの生地に混ぜ込むと、しっとりとした食感と風味豊かな仕上がりになります。
  • ✓チーズやナッツ、ワインとの相性も良く、おしゃれなオードブルやおつまみとしても楽しめます。
  • ✓乾燥しているため、水や洋酒で軽く戻してから使うと、より柔らかく食べやすくなります。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
いちじく 生生57kcal0.6g
いちじく 乾乾272kcal3g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1152 kJ—
エネルギー272 kcal
13.3%
水分18 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質2 g—
推定値
たんぱく質3 g
6.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.80 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質1.10 g
2.0%
利用可能炭水化物(単糖当量)62.70 g—
推定値
利用可能炭水化物62.10 g
19.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物65.90 g—
食物繊維総量10.70 g
53.5%
糖アルコール——
炭水化物75.30 g—
有機酸——
灰分2.50 g—
ナトリウム93 mg
6.2%
カリウム840 mg
32.3%
カルシウム190 mg
23.8%
マグネシウム67 mg
19.7%
リン75 mg
7.5%
鉄1.70 mg
21.3%
亜鉛0.60 mg
6.3%
銅0.31 mg
34.4%
マンガン0.48 mg
12.0%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン1 μg—
β-カロテン34 μg—
β-クリプトキサンチン25 μg—
β-カロテン当量46 μg—
ビタミンA4 μgRAE
0.6%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.60 mg
10.0%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール7.50 mg—
δ-トコフェロール0.20 mg—
ビタミンK18 μg
12.0%
推定値
ビタミンB10.10 mg
8.3%
ビタミンB20.06 mg
5.0%
ナイアシン0.70 mg
4.7%
ナイアシン当量1.20 mg—
推定値
ビタミンB60.23 mg
16.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸10 μg
4.2%
パントテン酸0.36 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0.20 g
3.3%

よくある質問

いちじく 乾は100gで何kcalありますか?

いちじく 乾の100gあたりのエネルギーは272kcalです。

いちじく 乾の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

いちじく 乾100gあたり、たんぱく質3g、脂質1.1g、炭水化物62.1gです。

いちじく 乾に多く含まれる栄養素は何ですか?

いちじく 乾は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約54%)、銅(1日推奨量の約34%)、カリウム(1日推奨量の約32%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

いちじく 乾の食物繊維はどのくらいですか?

いちじく 乾は100gあたり食物繊維10.7gを含みます(1日目標量の約54%)。

いちじく乾はどのように保存すれば良いですか?

いちじく乾は、乾燥した冷暗所での保存が適しています。密閉容器に入れることで、湿気を防ぎ、品質を長く保つことができます。

いちじく 乾の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「いちじく 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07016 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。