うめ 梅漬 塩漬
食品番号: 07020
この食品のポイント
うめ 梅漬 塩漬(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー27kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.4g、食物繊維総量2.7g。鉄1日推奨量の36%、ビタミンE1日推奨量の23%を含みます。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。
エネルギー
27
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 27 kcal | 8 kcal |
| たんぱく質 | 0.7 g | 0.2 g |
| 脂質 | 0.4 g | 0.1 g |
| 食物繊維 | 2.7 g | 0.8 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
うめ 梅漬 塩漬の栄養の特徴
梅漬は、日本の食卓に古くから親しまれてきた伝統的な保存食です。その特徴的な酸味と塩味は、ご飯のお供としてだけでなく、おにぎりの具材やお茶漬けのアクセント、料理の風味付けなど、幅広い用途で活用されます。食欲をそそる存在として、日々の食事に彩りと深みを加えています。
この梅漬は、100gあたり27kcalと低エネルギーです。ナトリウムを7600mg、食塩相当量として19.3g含んでおり、これは食品の保存性を高める役割を担っています。また、鉄を2.9mg含んでおり、これは日々の摂取を支える栄養素の一つです。食物繊維は2.7g含まれており、食生活に貢献します。その他、カリウム150mg、カルシウム47mg、マグネシウム32mg、銅0.11mgといったミネラルや、α-トコフェロール1.4mg、γ-トコフェロール2.1mgなどのビタミンEも含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 36%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- α-トコフェロール 23%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 食物繊維総量 14%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 銅 12%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓ご飯と合わせて食べることで、梅漬けの塩味と酸味が食欲を増進させます。
- ✓細かく刻んでドレッシングや和え物に加えると、料理に独特の風味と酸味を添えられます。
- ✓おにぎりの具材にすると、保存性も高まり、手軽に持ち運べる一品になります。
- ✓皮が薄く果肉がやわらかいものを選ぶと、口当たりが良く、様々な料理に使いやすいでしょう。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムを多く含むため、摂取量には注意が必要です。100gあたり7600mgのナトリウムが含まれています。
- !食塩相当量も19.3gと高いため、他の食品とのバランスを考慮して適量を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 15 % | — | |
| エネルギー | 114 kJ | — | |
| エネルギー | 27 kcal | 1.3% | |
| 水分 | 72.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.70 g | 1.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.70 g | 13.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 6.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 19.90 g | — | |
| ナトリウム | 7600 mg | 506.7% | |
| カリウム | 150 mg | 5.8% | |
| カルシウム | 47 mg | 5.9% | |
| マグネシウム | 32 mg | 9.4% | |
| リン | 15 mg | 1.5% | |
| 鉄 | 2.90 mg | 36.3% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.11 mg | 12.2% | |
| マンガン | 0.21 mg | 5.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 8 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.40 mg | 23.3% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 9 μg | 6.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | 2.0% | |
| ナイアシン当量 | 0.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 1 μg | 0.4% | |
| パントテン酸 | 0.20 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 19.30 g | 321.7% |
よくある質問
うめ 梅漬 塩漬の100gあたりのカロリーは?
うめ 梅漬 塩漬の100gあたりのエネルギーは27kcalです。
うめ 梅漬 塩漬のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
うめ 梅漬 塩漬100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.4gです。
うめ 梅漬 塩漬は塩分が多い食品ですか?
うめ 梅漬 塩漬の食塩相当量は100gあたり19.3gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
うめ 梅漬 塩漬はどんな栄養素が豊富ですか?
うめ 梅漬 塩漬は100gあたりで鉄(1日推奨量の約36%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約23%)、食物繊維総量(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
うめ 梅漬 塩漬は低カロリーですか?
うめ 梅漬 塩漬は100gあたり27kcalと低カロリーです。鉄(1日推奨量の約36%)などの栄養素も同時にとれます。
梅漬けの塩分が高いのはなぜですか?
梅漬けは、梅の実を塩で漬け込む伝統的な保存食であるため、ナトリウムを多く含みます。100gあたり7600mgのナトリウム、食塩相当量としては19.3gが含まれています。これは、食品の保存性を高めるための重要な工程です。
うめ 梅漬 塩漬の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
バニラ ラテ🥤 飲料711 Premiumセブンプレミアムのバニララテは、コーヒーにバニラの甘い香りとミルク感が加わった飲料です。100gあたりエネルギーは66.2kcal、炭水化物は8.58gを含みます。この数値から、比較的穏やかなエネルギー量でありながら、バニラの風味を支える糖質が適度に含まれていることがわかります。食後のデザートドリンクや、気分転換したい時の間食として適しています。また、仕事や勉強の合間のリラックスタイムに、甘さでほっと一息つきたい際にも良いでしょう。ただし、糖質が含まれるため、多量の摂取は他の食事とのバランスを考慮することが望ましいです。
リボン ナポリン🥤 飲料リボン ナポリンは、主に炭水化物からエネルギーを得る清涼飲料水です。100gあたり45kcalのエネルギーと、11.4gの利用可能炭水化物を含んでいます。たんぱく質、脂質、食塩相当量は含まれていません。特徴として、100gあたり28mgのビタミンCが含まれている点が挙げられます。この飲料は、手軽な水分補給や気分転換に適しており、糖質によるエネルギー補給と共にビタミンCも摂取できます。運動後やリフレッシュしたい時の一杯として活用できますが、糖質が主成分であるため、他の食事との栄養バランスを考慮することが推奨されます。
ゾーン ブラックパンチ🥤 飲料ゾーン ブラックパンチは、100gあたり56kcalのエネルギーと13.8gのSUGARを含む飲料です。この数値から、主に糖質をエネルギー源として機能する特徴があります。脂質は0g、たんぱく質も0.1gと微量であるため、カロリーはほぼ糖質に由来します。運動前や集中力を高めたい時など、素早くエネルギーを補給したい場面に適しているでしょう。一時的なパフォーマンス向上を目的とした活用が想定され、日常的な水分補給としてではなく、糖質の摂取量に留意し、バランスの取れた食生活の中で取り入れることが望ましいです。
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出典: 栄養DB「うめ 梅漬 塩漬のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07020 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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