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うめ 梅漬 調味漬

食品番号: 07021

果実類

この食品のポイント

うめ 梅漬 調味漬(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー45kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.5g、食物繊維総量3.4g。食物繊維1日推奨量の17%、鉄1日推奨量の15%を含みます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

45

kcal

たんぱく質

1.5

g

脂質

0.5

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

3.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー45 kcal13 kcal
たんぱく質1.5 g0.4 g
脂質0.5 g0.1 g
食物繊維3.4 g1.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

うめ 梅漬 調味漬の栄養の特徴

梅漬けは、日本の食卓に深く根ざした伝統的な食品です。ご飯のお供として親しまれ、その独特の酸味と塩味が食欲を刺激します。古くから保存食としても重宝され、季節を問わず楽しめるのが特徴です。お弁当の一品や、お茶漬けの具材としても活躍し、日々の食事に彩りを添える存在として、多くの人々に愛されています。家庭での手作りも盛んで、各家庭の味があるのも魅力の一つです。

うめ 梅漬 調味漬100gあたりのエネルギーは45kcalと控えめです。水分を80.2g含み、たんぱく質は1.5g、脂質は0.5gです。食物繊維総量は3.4g含まれており、日々の食生活を支える一助となります。ミネラルでは、ナトリウムが2700mg、食塩相当量は6.9gと多く含まれています。カルシウムは87mg、鉄は1.2mg、マグネシウムは26mg含まれており、これらのミネラルは体の様々な機能を支える役割に関わります。ビタミンAは2μgRAE、ビタミンKは6μg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 17%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 鉄 15%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • カルシウム 11%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
  • 銅 8%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓ご飯と相性が良く、酸味と塩味が食欲を増進させます。お茶漬けや和え物にも活用できます。
  • ✓梅漬けの酸味は、魚料理や肉料理の風味付けにも役立ちます。少量加えることで味のアクセントになります。
  • ✓選ぶ際は、色合いや形が均一で、果肉がしっかりしているものを選ぶと良いでしょう。
  • ✓保存する際は、直射日光を避け、冷暗所で保管することで品質を保ちやすくなります。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを2700mg、食塩相当量を6.9gと多く含んでいるため、摂取量には注意が必要です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率20 %—
エネルギー189 kJ—
エネルギー45 kcal
2.2%
水分80.20 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質1.50 g
3.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.40 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.50 g
0.9%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物7.20 g—
食物繊維総量3.40 g
17.0%
糖アルコール——
炭水化物10.50 g—
有機酸——
灰分7.30 g—
ナトリウム2700 mg
180.0%
カリウム100 mg
3.8%
カルシウム87 mg
10.9%
マグネシウム26 mg
7.6%
リン17 mg
1.7%
鉄1.20 mg
15.0%
亜鉛0.10 mg
1.1%
銅0.07 mg
7.8%
マンガン0.07 mg
1.8%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン27 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量27 μg—
ビタミンA2 μgRAE
0.3%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.20 mg
3.3%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール1.20 mg—
δ-トコフェロール0.10 mg—
ビタミンK6 μg
4.0%
推定値
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量0.40 mg—
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸2 μg
0.8%
パントテン酸0.07 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量6.90 g
115.0%

よくある質問

うめ 梅漬 調味漬のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

うめ 梅漬 調味漬の100gあたりのエネルギーは45kcalです。

うめ 梅漬 調味漬のPFCバランスを教えてください。

うめ 梅漬 調味漬100gあたり、たんぱく質1.5g、脂質0.5gです。

うめ 梅漬 調味漬の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?

うめ 梅漬 調味漬の食塩相当量は100gあたり6.9gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

うめ 梅漬 調味漬に多く含まれる栄養素は何ですか?

うめ 梅漬 調味漬は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約17%)、鉄(1日推奨量の約15%)、カルシウム(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

うめ 梅漬 調味漬はダイエット中に食べても大丈夫ですか?

うめ 梅漬 調味漬は100gあたり45kcalと低カロリーです。食物繊維総量(1日推奨量の約17%)などの栄養素も同時にとれます。

梅漬けの「調味漬」とはどのようなものですか?

梅漬けの調味漬は、塩漬けにした梅をさらに調味液に漬け込んだものです。この調味液には、砂糖やみりん、かつお節エキスなどが使われることがあり、塩味だけでなく、まろやかな甘みや旨みが加わります。これにより、多様な味わいが楽しめます。

うめ 梅漬 調味漬の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「うめ 梅漬 調味漬のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07021 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。