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いちじく 生

食品番号: 07015

果実類

この食品のポイント

いちじく 生(果実類)はの食材です。100gあたりエネルギー57kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、利用可能炭水化物11g、食物繊維総量1.9g。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

57

kcal

たんぱく質

0.6

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

11

g

食物繊維総量

1.9

g

いちじく 生の分量別カロリー・栄養成分

いちじく 生いちじく1個(60g)あたりのカロリーは約34kcal、たんぱく質0.4g・脂質0.1g・炭水化物6.6gです。

栄養素100gあたりいちじく1個 (可食部)(60g)いちじく2個 (可食部)(120g)
エネルギー57 kcal34 kcal68 kcal
たんぱく質0.6 g0.4 g0.7 g
脂質0.1 g0.1 g0.1 g
炭水化物11 g6.6 g13.2 g
食物繊維1.9 g1.1 g2.3 g

※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。

いちじく 生の栄養の特徴

いちじくは、独特の甘みとプチプチとした食感が魅力の果実です。古くから世界各地で親しまれ、日本でも夏の終わりから秋にかけて旬を迎えます。生食はもちろん、ジャムやコンポート、ドライフルーツとしても楽しまれ、デザートから料理のアクセントまで幅広く活用されています。その優雅な姿と風味は、食卓に彩りと季節感をもたらします。

いちじく生100gあたりには、84.6gの水分が含まれており、みずみずしさが特徴です。エネルギーは57kcalで、利用可能炭水化物は11gです。食物繊維総量は1.9g含まれており、日々の食生活を支える一助となります。ミネラルでは、カリウムが170mg、カルシウムが26mg、マグネシウムが14mg含まれています。また、鉄は0.3mg、銅は0.06mg、モリブデンは4μg含まれています。ビタミン類では、葉酸が22μg、ビタミンKが3μg、α-トコフェロールが0.4mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 10%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 葉酸 9%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • 銅 7%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • α-トコフェロール 7%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓いちじくは皮ごと食べられますが、気になる場合は果皮と果柄を廃棄し、やわらかい果肉を楽しみましょう。
  • ✓生ハムやチーズと合わせると、いちじくの甘みが引き立ち、おしゃれなオードブルになります。
  • ✓ヨーグルトやアイスクリームに添えると、手軽にデザートを彩り豊かにできます。
  • ✓熟したいちじくは、軸の付け根までやわらかく、皮にハリとツヤがあるものを選びましょう。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
いちじく 生生57kcal0.6g
いちじく 乾乾272kcal3g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率15 %—
エネルギー239 kJ—
エネルギー57 kcal
2.8%
水分84.60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質0.40 g—
たんぱく質0.60 g
1.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)11 g—
推定値
利用可能炭水化物11 g
3.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物12.50 g—
食物繊維総量1.90 g
9.5%
糖アルコール0 g—
炭水化物14.30 g—
有機酸0.10 g—
灰分0.40 g—
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム170 mg
6.5%
カルシウム26 mg
3.3%
マグネシウム14 mg
4.1%
リン16 mg
1.6%
鉄0.30 mg
3.8%
亜鉛0.20 mg
2.1%
銅0.06 mg
6.7%
マンガン0.08 mg
2.0%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム——
微量
モリブデン4 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン15 μg—
β-クリプトキサンチン6 μg—
β-カロテン当量18 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.40 mg
6.7%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール0.10 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK3 μg
2.0%
推定値
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.30 mg—
ビタミンB60.07 mg
5.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸22 μg
9.2%
パントテン酸0.23 mg—
ビオチン0.40 μg—
ビタミンC2 mg
2.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

いちじく 生のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

いちじく 生の100gあたりのエネルギーは57kcalです。いちじく1個 (可食部)(60g)なら約34kcalです。

いちじく 生のPFCバランスを教えてください。

いちじく 生100gあたり、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物11gです。

いちじくの独特の食感はどこから来るのですか?

いちじくの果肉の中にある小さな粒々は、花が成熟したもので、これがプチプチとした独特の食感を生み出しています。この食感は、他の果実にはない魅力の一つです。

いちじく 生の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「いちじく 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07015 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。