いちご 生
食品番号: 07012
いちご 生（果実類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー31kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、利用可能炭水化物5.9g、食物繊維総量1.4g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の62%を含みます。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖（フルクトース）を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度（こぶし1〜2個分）を目安に。
エネルギー
31
kcal
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
5.9
g
食物繊維総量
1.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 2 % | — | |
| エネルギー | 130 kJ | — | |
| エネルギー | 31 kcal | 1.5% | |
| 水分 | 90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.70 g | — | |
| たんぱく質 | 0.90 g | 1.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 5.90 g | 1.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.40 g | 7.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 8.50 g | — | |
| 有機酸 | 0.80 g | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | — | — | 微量 |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 17 mg | 2.1% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 31 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.20 mg | 5.0% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | — | — | 微量 |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 9 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 17 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 18 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 2 μg | 1.3% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 90 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.33 mg | — | |
| ビオチン | 0.80 μg | — | |
| ビタミンC | 62 mg | 62.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
いちご 生の100gあたりのカロリーは？
いちご 生の100gあたりのエネルギーは31kcalです。
いちご 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
いちご 生100gあたり、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物5.9gです。
いちご 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
いちご 生は100gあたりでビタミンC（1日推奨量の約62%）、食物繊維総量（1日推奨量の約7%）、カリウム（1日推奨量の約7%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
いちご 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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