この食品のポイント
あんず 生(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー37kcal、たんぱく質1g、脂質0.3g、利用可能炭水化物4.7g、食物繊維総量1.6g。ビタミンE1日推奨量の28%、ビタミンA1日推奨量の17%を含みます。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。
エネルギー
37
kcal
たんぱく質
1
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
4.7
g
食物繊維総量
1.6
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 37 kcal | 10 kcal |
| たんぱく質 | 1 g | 0.3 g |
| 脂質 | 0.3 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 4.7 g | 1.3 g |
| 食物繊維 | 1.6 g | 0.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
あんず 生の栄養の特徴
あんずは、初夏から夏にかけて旬を迎える、甘酸っぱい香りが魅力の果実です。生食はもちろん、ジャムやコンポート、ドライフルーツなど、加工して楽しまれることも多いのが特徴です。その鮮やかなオレンジ色は食卓に彩りを添え、デザートや朝食のアクセントとして親しまれています。古くから世界各地で栽培され、その風味は多くの人々に愛されてきました。
あんず生100gあたり、エネルギーは37 kcalと控えめです。水分を89.8g含み、みずみずしい食感が特徴です。β-カロテンを1400 μg含んでおり、これは体内でビタミンAに変換され、体の正常な機能維持に関わります。また、ビタミンA(レチノール活性当量)は120 μgRAE含まれています。カリウムを200 mg、食物繊維総量を1.6 g含んでおり、これらは体の調子を整える上で大切な栄養素です。さらに、α-トコフェロール(ビタミンE)を1.7 mg含んでいます。たんぱく質は1 g、脂質は0.3 g、利用可能炭水化物は4.7 gです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 28%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- ビタミンA 17%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
- 食物繊維総量 8%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- カリウム 8%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓完熟したあんずは、皮にハリがあり、やわらかく甘い香りがします。
- ✓生食のほか、ジャムやコンポートにすると、長期保存が可能で一年中楽しめます。
- ✓ヨーグルトやシリアルに添えると、手軽に彩りと風味を加えられます。
- ✓肉料理のソースに加えると、甘酸っぱさがアクセントになります。
取り入れるときのポイント
- !あんずの核(種)は食べられません。取り除いてからお召し上がりください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
調理法別のカロリー・栄養比較
同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)
| 食品(調理法) | エネルギー | たんぱく質 |
|---|---|---|
| あんず 生生 | 37kcal | 1g |
| あんず 乾乾 | 296kcal | 9.2g |
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 5 % | — | |
| エネルギー | 155 kJ | — | |
| エネルギー | 37 kcal | 1.8% | |
| 水分 | 89.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1 g | 2.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 4.70 g | 1.5% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.60 g | 8.0% | |
| 糖アルコール | 0.30 g | — | |
| 炭水化物 | 8.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 200 mg | 7.7% | |
| カルシウム | 9 mg | 1.1% | |
| マグネシウム | 8 mg | 2.4% | |
| リン | 15 mg | 1.5% | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | |
| マンガン | 0.21 mg | 5.3% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1400 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 190 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1500 μg | — | |
| ビタミンA | 120 μgRAE | 17.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.70 mg | 28.3% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | 0.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3.6% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 2 μg | 0.8% | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | — | |
| ビオチン | 0.50 μg | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
あんず 生は100gで何kcalありますか?
あんず 生の100gあたりのエネルギーは37kcalです。
あんず 生の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
あんず 生100gあたり、たんぱく質1g、脂質0.3g、炭水化物4.7gです。
あんず 生に多く含まれる栄養素は何ですか?
あんず 生は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約28%)、ビタミンA(1日推奨量の約17%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
あんず 生はダイエット中に食べても大丈夫ですか?
あんず 生は100gあたり37kcalと低カロリーです。α-トコフェロール(1日推奨量の約28%)などの栄養素も同時にとれます。
あんずの鮮やかなオレンジ色は、どのような成分によるものですか?
あんずのオレンジ色は、β-カロテンによるものです。あんず生100gあたり1400 μgのβ-カロテンを含んでいます。
あんず 生の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「あんず 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07007 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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