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アテモヤ 生

食品番号: 07005

果実類

この食品のポイント

アテモヤ 生(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー81kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.4g、食物繊維総量3.3g。ビタミンB61日推奨量の20%、食物繊維1日推奨量の16%を含みます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

81

kcal

たんぱく質

1.8

g

脂質

0.4

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

3.3

g

アテモヤ 生の分量別カロリー・栄養成分

アテモヤ 生1個(200g)あたりのカロリーは約162kcal、たんぱく質3.6g・脂質0.8gです。

栄養素100gあたり1個(可食部200g)
エネルギー81 kcal162 kcal
たんぱく質1.8 g3.6 g
脂質0.4 g0.8 g
食物繊維3.3 g6.6 g

※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。

アテモヤ 生の栄養の特徴

アテモヤは、バンレイシとチェリモヤの交配種で、「森のアイスクリーム」とも称される南国の果実です。独特の甘みとクリーミーな舌触りが特徴で、熟すと果皮が緑色からやや黄色みを帯び、柔らかくなります。主に生食で楽しまれ、その濃厚な風味はデザートとして食卓を彩ります。冷やして食べると、より一層その甘さが引き立ち、特別なひとときを演出します。日本では主に沖縄や鹿児島などで栽培されており、旬の時期には限られた期間でしか味わえない希少な果物として親しまれています。

アテモヤは、100gあたり81kcalのエネルギーを含み、水分が77.7gと多く、みずみずしい果実です。たんぱく質は1.8g、脂質は0.4gと控えめです。利用可能炭水化物は16.9g含まれており、活動のエネルギー源となります。食物繊維総量は3.3gで、体の調子を整える働きを支えます。ミネラルでは、カリウムが340mg含まれており、体内の水分バランスの維持に関わります。マグネシウムは29mg、銅は0.09mg含まれています。ビタミン類では、ビタミンCが14mg、ビタミンB6が0.28mg、ビタミンB1が0.08mg、ビタミンB2が0.12mg、葉酸が23μg、パントテン酸が0.23mg含まれており、これらは体の様々な機能を支える上で重要な役割を果たします。アテモヤは果皮と種子が廃棄部位であり、可食部を効率よく摂取できます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 17%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • ビタミンC 14%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • カリウム 13%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 銅 10%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓熟すと果皮が柔らかくなり、甘い香りが強くなります。全体に弾力があるものを選びましょう。
  • ✓冷蔵庫で冷やして生食がおすすめです。スプーンですくってそのままお召し上がりください。
  • ✓スムージーやアイスクリームの材料にすると、アテモヤの濃厚な甘みと香りが楽しめます。
  • ✓熟したものは傷みやすいので、早めに食べきるか、冷凍保存でシャーベットのように楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !果皮と種子は食べられません。これらを除いて可食部をお楽しみください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率35 %—
エネルギー343 kJ—
エネルギー81 kcal
4.0%
水分77.70 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質1.10 g—
推定値
たんぱく質1.80 g
3.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.30 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.40 g
0.7%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物16.90 g—
食物繊維総量3.30 g
16.5%
糖アルコール——
炭水化物19.40 g—
有機酸——
灰分0.70 g—
ナトリウム4 mg
0.3%
カリウム340 mg
13.1%
カルシウム26 mg
3.3%
マグネシウム29 mg
8.5%
リン24 mg
2.4%
鉄0.30 mg
3.8%
亜鉛0.20 mg
2.1%
銅0.09 mg
10.0%
マンガン0.20 mg
5.0%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.20 mg
3.3%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK——
ビタミンB10.08 mg
6.7%
ビタミンB20.12 mg
10.0%
ナイアシン0.90 mg
6.0%
ナイアシン当量1.50 mg—
推定値
ビタミンB60.28 mg
20.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸23 μg
9.6%
パントテン酸0.23 mg—
ビオチン——
ビタミンC14 mg
14.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

アテモヤ 生の100gあたりのカロリーは?

アテモヤ 生の100gあたりのエネルギーは81kcalです。1個(可食部200g)なら約162kcalです。

アテモヤ 生のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

アテモヤ 生100gあたり、たんぱく質1.8g、脂質0.4gです。

アテモヤ 生に多く含まれる栄養素は何ですか?

アテモヤ 生は100gあたりでビタミンB6(1日推奨量の約20%)、食物繊維総量(1日推奨量の約17%)、ビタミンC(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

アテモヤはなぜ「森のアイスクリーム」と呼ばれるのですか?

アテモヤは、その濃厚な甘みと、とろけるようなクリーミーな舌触りが特徴です。冷やして食べると、まるでアイスクリームのような食感と風味が楽しめることから、そのように称されています。100gあたり81kcalのエネルギーを含み、みずみずしい水分が77.7gを占めます。

アテモヤ 生の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「アテモヤ 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07005 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。