この食品のポイント
アボカド(生)(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー176kcal、たんぱく質2.1g、脂質17.5g、利用可能炭水化物0.8g、食物繊維総量5.6g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の55%、葉酸1日推奨量の35%、脂質1日推奨量の32%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。
エネルギー
176
kcal
たんぱく質
2.1
g
脂質
17.5
g
利用可能炭水化物
0.8
g
食物繊維総量
5.6
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 176 kcal | 50 kcal |
| たんぱく質 | 2.1 g | 0.6 g |
| 脂質 | 17.5 g | 5.0 g |
| 炭水化物 | 0.8 g | 0.2 g |
| 食物繊維 | 5.6 g | 1.6 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
アボカド(生)の栄養の特徴
アボカドは、その独特のクリーミーな食感と濃厚な味わいで、世界中で愛される果実です。メキシコをはじめとする中南米が原産とされ、古くから食されてきました。日本ではサラダや寿司の具材、ワカモレなど、生食で楽しまれることが多く、食卓に彩りと豊かな風味を添える存在として定着しています。様々な料理に活用できる汎用性の高さも魅力です。
アボカド100gあたりには、176 kcalのエネルギーが含まれています。脂質は17.5gと多く、1日推奨量の約32%を占め、エネルギー源として、また脂溶性ビタミンの吸収を助ける働きを支えます。食物繊維総量も5.6gと多く、1日推奨量の約28%にあたり、体の調子を整える上で大切な役割を担います。 ミネラルでは、カリウムを590mg含み、1日推奨量の約23%を補給できます。カリウムは体内の水分バランスを保ち、正常な血圧の維持に関わります。また、銅も0.24mgと多く、1日推奨量の約27%を含み、鉄の代謝や酵素の働きを支える重要なミネラルです。 その他、ビタミンKを21μg、ビタミンB2を0.2mg、ビタミンCを12mg、マグネシウムを34mg、葉酸を83μg含んでいます。特に、α-トコフェロールは3.3mg含まれており、体の健康維持に関わるビタミンEの一種です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 55%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 葉酸 35%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
- 食物繊維総量 28%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 銅 27%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓熟度を見極めるには、皮の色が黒っぽくなり、軽く握って少し弾力を感じるものが食べ頃です。
- ✓縦に包丁を入れ、種に沿って一周させたら両手でひねって半分に。種は包丁の根元を刺してひねると簡単に取れます。
- ✓カット後はレモン汁やライム汁をかけると、変色を防ぎ、風味も引き立ちます。
- ✓サラダやサンドイッチ、和え物など、生食でそのクリーミーな食感と濃厚な味わいを楽しめます。
取り入れるときのポイント
- !アボカドは脂質を多く含むため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
- !カットすると空気に触れて変色しやすいため、早めに食べるか、レモン汁などで対策しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 30 % | — | |
| エネルギー | 728 kJ | — | |
| エネルギー | 176 kcal | 8.6% | |
| 水分 | 71.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.60 g | — | |
| たんぱく質 | 2.10 g | 4.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.50 g | — | |
| コレステロール | — | — | 微量 |
| 脂質 | 17.50 g | 31.8% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.80 g | 0.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 5.60 g | 28.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 7.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 7 mg | 0.5% | |
| カリウム | 590 mg | 22.7% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 34 mg | 10.0% | |
| リン | 52 mg | 5.2% | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.24 mg | 26.7% | |
| マンガン | 0.19 mg | 4.8% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 2 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 13 μg | — | |
| β-カロテン | 67 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 27 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 87 μg | — | |
| ビタミンA | 7 μgRAE | 1.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.30 mg | 55.0% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 21 μg | 14.0% | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ナイアシン | 1.80 mg | 12.0% | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.29 mg | 20.7% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 83 μg | 34.6% | |
| パントテン酸 | 1.55 mg | — | |
| ビオチン | 5.30 μg | — | |
| ビタミンC | 12 mg | 12.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
アボカド(生)のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
アボカド(生)の100gあたりのエネルギーは176kcalです。
アボカド(生)のPFCバランスを教えてください。
アボカド(生)100gあたり、たんぱく質2.1g、脂質17.5g、炭水化物0.8gです。
アボカド(生)はどんな栄養素が豊富ですか?
アボカド(生)は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約55%)、葉酸(1日推奨量の約35%)、脂質(1日推奨量の約32%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
アボカド(生)の食物繊維はどのくらいですか?
アボカド(生)は100gあたり食物繊維5.6gを含みます(1日目標量の約28%)。
アボカドは果物なのに脂質が多いと聞きますが、どのような特徴がありますか?
アボカド100gあたりには17.5gの脂質が含まれており、これは1日推奨量の約32%に相当します。この脂質は、エネルギー源となるだけでなく、脂溶性ビタミンの吸収を助ける働きも支えます。果実類の中では珍しく、この脂質がアボカド特有のクリーミーな食感を生み出しています。
アボカド(生)の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
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日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
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チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
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ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「アボカド(生)のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07006 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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