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いちご ジャム 高糖度

食品番号: 07013

果実類

この食品のポイント

いちご ジャム 高糖度(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー250kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、利用可能炭水化物62.4g、食物繊維総量1.3g。炭水化物1日推奨量の20%を含みます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

250

kcal

たんぱく質

0.4

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

62.4

g

食物繊維総量

1.3

g

いちご ジャム 高糖度の分量別カロリー・栄養成分

いちご ジャム 高糖度大さじ1(12g)あたりのカロリーは約30kcal、たんぱく質0.0g・脂質0.0g・炭水化物7.5gです。

栄養素100gあたり大さじ1(12g)
エネルギー250 kcal30 kcal
たんぱく質0.4 g0.0 g
脂質0.1 g0.0 g
炭水化物62.4 g7.5 g
食物繊維1.3 g0.2 g

※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。

いちご ジャム 高糖度の栄養の特徴

いちごジャムは、甘酸っぱい風味と鮮やかな色合いが魅力の保存食品です。パンやヨーグルトに添えるだけでなく、焼き菓子やデザートの材料としても広く親しまれています。家庭で作られることも多く、季節のいちごを長く楽しむための知恵として、日本の食卓に深く根付いています。その甘さは、日々の食事に彩りと満足感をもたらします。

100gあたり250kcalのエネルギーを含み、日々の活動を支える役割があります。水分は36gです。利用可能炭水化物は62.4gで、1日推奨量の約20%を占めており、活動のエネルギー源として重要です。食物繊維は1.3g含まれており、体の調子を整える働きに関わります。ビタミンCは9mg、カリウムは67mg、鉄は0.2mg含まれています。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を持っています。たんぱく質は0.4g、脂質は0.1gと少量です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 葉酸 10%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • ビタミンC 9%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • 食物繊維総量 7%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • マンガン 4%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓トーストやパンケーキに添えるのは定番。温かい飲み物に入れると、手軽に風味豊かなドリンクが楽しめます。
  • ✓ヨーグルトやチーズとの相性も抜群。酸味と甘みのバランスが、デザートを一層引き立てます。
  • ✓焼き菓子のフィリングや、肉料理の隠し味として使うと、意外な風味のアクセントになります。
  • ✓購入時は、瓶の蓋がしっかり閉まっているか確認し、清潔なスプーンで取り出すと良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !高糖度であるため、摂取量には注意が必要です。適量を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1064 kJ—
エネルギー250 kcal
12.2%
水分36 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質0.30 g—
推定値
たんぱく質0.40 g
0.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)65.40 g—
推定値
利用可能炭水化物62.40 g
19.5%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物62.10 g—
食物繊維総量1.30 g
6.5%
糖アルコール——
炭水化物63.30 g—
有機酸——
灰分0.20 g—
ナトリウム6 mg
0.4%
カリウム67 mg
2.6%
カルシウム9 mg
1.1%
マグネシウム7 mg
2.1%
リン13 mg
1.3%
鉄0.20 mg
2.5%
亜鉛0.10 mg
1.1%
銅0.03 mg
3.3%
マンガン0.14 mg
3.5%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム1 μg—
モリブデン2 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン——
微量
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量——
微量
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK4 μg
2.7%
推定値
ビタミンB10.01 mg
0.8%
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.30 mg—
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸23 μg
9.6%
パントテン酸0.08 mg—
ビオチン0.40 μg—
ビタミンC9 mg
9.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

いちご ジャム 高糖度は100gで何kcalありますか?

いちご ジャム 高糖度の100gあたりのエネルギーは250kcalです。大さじ1(12g)なら約30kcalです。

いちご ジャム 高糖度の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

いちご ジャム 高糖度100gあたり、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物62.4gです。

いちご ジャム 高糖度はどんな栄養素が豊富ですか?

いちご ジャム 高糖度は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約20%)、エネルギー(1日推奨量の約12%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

いちごジャム(高糖度)は、保存食としてどのように活用されてきたのでしょうか?

いちごジャムは、旬のいちごを長期保存するための伝統的な方法です。高糖度であるため、糖分が保存性を高める役割を果たし、冷蔵技術が発達する以前から、季節の恵みを一年中楽しむための知恵として重宝されてきました。

いちご ジャム 高糖度の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「いちご ジャム 高糖度のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07013 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。