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バナナ 乾

食品番号: 07108

果実類

この食品のポイント

バナナ 乾(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー314kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.4g、利用可能炭水化物64.5g、食物繊維総量7g。ビタミンB6特に豊富で1日推奨量の74%、カリウム特に豊富で1日推奨量の50%、食物繊維1日推奨量の35%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

314

kcal

たんぱく質

3.8

g

脂質

0.4

g

利用可能炭水化物

64.5

g

食物繊維総量

7

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー314 kcal89 kcal
たんぱく質3.8 g1.1 g
脂質0.4 g0.1 g
炭水化物64.5 g18.3 g
食物繊維7 g2.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

バナナ 乾の栄養の特徴

乾燥バナナは、生のバナナの風味と栄養を凝縮した保存食として親しまれています。手軽に持ち運べるため、間食やおやつ、登山などの行動食としても重宝されます。独特のねっとりとした食感と甘みが特徴で、ヨーグルトやシリアルに加えるだけでなく、製菓材料としても活用され、食卓に彩りを添えます。自然な甘さは、砂糖を使わないお菓子作りにも適しています。

乾燥バナナ100gあたり、エネルギーは314kcalです。炭水化物を64.5g含み、活動のエネルギー源となります。食物繊維総量は7gで、これは1日推奨量の約35%にあたり、体の調子を整える上で重要な役割を支えます。ミネラルでは、カリウムを1300mg含み、1日推奨量の約50%を占めます。マグネシウムは92mgで、1日推奨量の約27%を含みます。また、銅は0.25mg、マンガンは1.31mgを含み、それぞれ1日推奨量の約28%と約33%にあたります。これらのミネラルは、体の様々な生理機能に関わります。たんぱく質は3.8g、脂質は0.4gと控えめです。ビタミンB6は1.04mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • カリウム 50%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 食物繊維総量 35%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • マンガン 33%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 銅 28%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓そのままおやつとして手軽に楽しめます。
  • ✓ヨーグルトやシリアルに加えると、食感と甘みがアクセントになります。
  • ✓細かく刻んでパンやマフィンの生地に混ぜ込むと、自然な甘みが広がります。
  • ✓ナッツ類と一緒に摂ることで、異なる食感と栄養バランスを楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !乾燥により栄養が凝縮されているため、食べ過ぎには注意しましょう。
  • !水分量が少ないため、摂取する際は水分補給も意識すると良いでしょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
バナナ(生)生93kcal1.1g
バナナ 乾乾314kcal3.8g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1330 kJ—
エネルギー314 kcal
15.3%
水分14.30 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質2.40 g—
推定値
たんぱく質3.80 g
7.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.40 g
0.7%
利用可能炭水化物(単糖当量)67.40 g—
推定値
利用可能炭水化物64.50 g
20.2%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物70.50 g—
食物繊維総量7 g
35.0%
糖アルコール——
炭水化物78.50 g—
有機酸2.50 g—
灰分3 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム1300 mg
50.0%
カルシウム26 mg
3.3%
マグネシウム92 mg
27.1%
リン84 mg
8.4%
鉄1.10 mg
13.8%
亜鉛0.60 mg
6.3%
銅0.25 mg
27.8%
マンガン1.31 mg
32.8%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン330 μg—
β-カロテン670 μg—
β-クリプトキサンチン9 μg—
β-カロテン当量840 μg—
ビタミンA70 μgRAE
10.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール1.40 mg
23.3%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK2 μg
1.3%
推定値
ビタミンB10.07 mg
5.8%
ビタミンB20.12 mg
10.0%
ナイアシン1.40 mg
9.3%
ナイアシン当量2 mg—
推定値
ビタミンB61.04 mg
74.3%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸34 μg
14.2%
パントテン酸1.13 mg—
ビオチン——
ビタミンC——
微量
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

バナナ 乾のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

バナナ 乾の100gあたりのエネルギーは314kcalです。

バナナ 乾のPFCバランスを教えてください。

バナナ 乾100gあたり、たんぱく質3.8g、脂質0.4g、炭水化物64.5gです。

バナナ 乾に多く含まれる栄養素は何ですか?

バナナ 乾は100gあたりでビタミンB6(1日推奨量の約74%)、カリウム(1日推奨量の約50%)、食物繊維総量(1日推奨量の約35%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

バナナ 乾の食物繊維はどのくらいですか?

バナナ 乾は100gあたり食物繊維7gを含みます(1日目標量の約35%)。

バナナ 乾を食べるときに気をつけることはありますか?

バナナ 乾は100gあたり314kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

乾燥バナナは、生のバナナと比べてどのような特徴がありますか?

乾燥バナナは、水分が除去されているため、生のバナナに比べて栄養素が凝縮されています。例えば、100gあたりの食物繊維総量は7g、カリウムは1300mg、マグネシウムは92mgと、生のバナナよりも高い値を示します。これにより、少量で効率的にこれらの栄養素を摂取できる点が特徴です。

バナナ 乾の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「バナナ 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07108 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。