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すいか 黄肉種 生

食品番号: 07171

果実類

この食品のポイント

すいか 黄肉種 生(果実類)はの食材です。100gあたりエネルギー41kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、食物繊維総量0.3g。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

41

kcal

たんぱく質

0.6

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

0.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー41 kcal12 kcal
たんぱく質0.6 g0.2 g
脂質0.1 g0.0 g
食物繊維0.3 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

すいか 黄肉種 生の栄養の特徴

黄肉種のすいかは、その鮮やかな黄色い果肉が特徴で、食卓に彩りを添える夏の果物です。一般的な赤肉種とは異なる見た目から、デザートやおもてなしの一品としても親しまれています。みずみずしい食感とさっぱりとした甘さは、暑い季節の水分補給やリフレッシュに最適で、日本の夏の風物詩として広く愛されています。家族や友人との団らんの場にもよく登場し、涼やかなひとときを演出します。

黄肉種のすいかは、その約89.6gを占める水分が特徴で、暑い季節の水分補給に適した果物です。エネルギーは100gあたり41kcalと控えめです。主な栄養素は炭水化物で9.5g含まれています。ミネラルではカリウムが120mg含まれており、体の水分バランスを整える働きに関わります。また、ビタミンCは10mg含まれており、皮膚や粘膜の健康維持を支える栄養素です。その他、マグネシウム11mg、鉄0.2mg、ビタミンB1が0.03mg、ビタミンB2が0.02mgなど、微量ながら様々な栄養素を含んでいます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンC 10%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • カリウム 5%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 銅 3%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マグネシウム 3%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓選び方:皮に張りがあり、縞模様がはっきりしているものを選びましょう。底のへそが小さいものが良いとされます。
  • ✓食べ方:冷やしてそのまま食べるのが一般的ですが、スムージーやシャーベットにしても美味しくいただけます。
  • ✓組み合わせ:生ハムやフェタチーズなど、塩味のある食材と合わせると、すいかの甘みが引き立ちます。
  • ✓保存:カットした場合は、ラップでしっかりと包み冷蔵庫で保存し、早めに食べ切りましょう。

取り入れるときのポイント

  • !食べ過ぎ:水分が多く体を冷やす傾向があるため、一度に大量に摂取しすぎないよう注意しましょう。
  • !廃棄部位:果皮と種子は廃棄部位です。小玉種の場合、廃棄率は50%とされています。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率40 %—
エネルギー172 kJ—
エネルギー41 kcal
2.0%
水分89.60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質0.30 g—
推定値
たんぱく質0.60 g
1.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
コレステロール0 mg—
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物9.50 g—
食物繊維総量0.30 g
1.5%
糖アルコール——
炭水化物9.50 g—
有機酸——
灰分0.20 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム120 mg
4.6%
カルシウム4 mg
0.5%
マグネシウム11 mg
3.2%
リン8 mg
0.8%
鉄0.20 mg
2.5%
亜鉛0.10 mg
1.1%
銅0.03 mg
3.3%
マンガン0.03 mg
0.8%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム0 μg—
モリブデン1 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量10 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.30 mg—
推定値
ビタミンB60.07 mg
5.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.22 mg—
ビオチン0.90 μg—
ビタミンC10 mg
10.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

すいか 黄肉種 生のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

すいか 黄肉種 生の100gあたりのエネルギーは41kcalです。

すいか 黄肉種 生のPFCバランスを教えてください。

すいか 黄肉種 生100gあたり、たんぱく質0.6g、脂質0.1gです。

すいか 黄肉種 生に多く含まれる栄養素は何ですか?

すいか 黄肉種 生は100gあたりでビタミンC(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

すいか 黄肉種 生はダイエット中に食べても大丈夫ですか?

すいか 黄肉種 生は100gあたり41kcalと低カロリーです。ビタミンC(1日推奨量の約10%)などの栄養素も同時にとれます。

黄肉種のすいかの黄色い果肉は、どのような栄養素によるものですか?

黄肉種のすいかは、β-カロテン当量が10μgと記載されています。この数値は、果肉の色素成分の一部を示唆するものですが、黄色い果肉の色は、他のカロテノイド色素など複数の成分によるものです。

すいか 黄肉種 生の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「すいか 黄肉種 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07171 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。