（こんぶ類） 塩昆布
食品番号: 09022
（こんぶ類） 塩昆布（藻類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー193kcal、たんぱく質16.9g、脂質0.4g、食物繊維総量13.1g。カリウム特に豊富で1日推奨量の69%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の66%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の56%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
海藻類はヨウ素・フコイダン・アルギン酸（水溶性食物繊維）・カルシウム・カリウムが豊富です。ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として必須ですが、過剰摂取で甲状腺機能に影響するため毎日大量に食べることは控えましょう。
エネルギー
193
kcal
たんぱく質
16.9
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
13.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 813 kJ | — | |
| エネルギー | 193 kcal | 9.4% | |
| 水分 | 24.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 16.90 g | 33.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 13.10 g | 65.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 37 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 21.60 g | — | |
| ナトリウム | 7100 mg | 473.3% | |
| カリウム | 1800 mg | 69.2% | |
| カルシウム | 280 mg | 35.0% | |
| マグネシウム | 190 mg | 55.9% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 4.20 mg | 52.5% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | |
| マンガン | 0.56 mg | 14.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 390 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 390 μg | — | |
| ビタミンA | 33 μgRAE | 4.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 74 μg | 49.3% | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 19 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.33 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 18 g | 300.0% |
よくある質問
（こんぶ類） 塩昆布の100gあたりのカロリーは？
（こんぶ類） 塩昆布の100gあたりのエネルギーは193kcalです。
（こんぶ類） 塩昆布の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（こんぶ類） 塩昆布100gあたり、たんぱく質16.9g、脂質0.4gです。
（こんぶ類） 塩昆布に多く含まれる栄養素は何ですか？
（こんぶ類） 塩昆布は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約473%）、食塩相当量（1日推奨量の約300%）、カリウム（1日推奨量の約69%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（こんぶ類） 塩昆布の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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