（こんぶ類） つくだ煮
食品番号: 09023
（こんぶ類） つくだ煮（藻類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー150kcal、たんぱく質6g、脂質1g、利用可能炭水化物19.8g、食物繊維総量6.8g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の8462%、ビタミンK特に豊富で1日推奨量の207%、食物繊維1日推奨量の34%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
海藻類はヨウ素・フコイダン・アルギン酸（水溶性食物繊維）・カルシウム・カリウムが豊富です。ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として必須ですが、過剰摂取で甲状腺機能に影響するため毎日大量に食べることは控えましょう。
エネルギー
150
kcal
たんぱく質
6
g
脂質
1
g
利用可能炭水化物
19.8
g
食物繊維総量
6.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 634 kJ | — | |
| エネルギー | 150 kcal | 7.3% | |
| 水分 | 49.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.70 g | — | |
| たんぱく質 | 6 g | 12.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.90 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 1 g | 1.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 19.80 g | 6.2% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.80 g | 34.0% | |
| 糖アルコール | 2.10 g | — | |
| 炭水化物 | 33.30 g | — | |
| 有機酸 | 1 g | — | |
| 灰分 | 9.50 g | — | |
| ナトリウム | 2900 mg | 193.3% | |
| カリウム | 770 mg | 29.6% | |
| カルシウム | 150 mg | 18.8% | |
| マグネシウム | 98 mg | 28.8% | |
| リン | 120 mg | — | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.06 mg | 6.7% | |
| マンガン | 0.46 mg | 11.5% | |
| ヨウ素 | 11000 μg | 8461.5% | |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 6 μg | — | |
| モリブデン | 19 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 56 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 56 μg | — | |
| ビタミンA | 5 μgRAE | 0.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 310 μg | 206.7% | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 0.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.12 mg | — | |
| ビオチン | 4.70 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 7.40 g | 123.3% |
よくある質問
（こんぶ類） つくだ煮の100gあたりのカロリーは？
（こんぶ類） つくだ煮の100gあたりのエネルギーは150kcalです。
（こんぶ類） つくだ煮の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（こんぶ類） つくだ煮100gあたり、たんぱく質6g、脂質1g、炭水化物19.8gです。
（こんぶ類） つくだ煮に多く含まれる栄養素は何ですか？
（こんぶ類） つくだ煮は100gあたりでヨウ素（1日推奨量の約8462%）、ビタミンK（1日推奨量の約207%）、ナトリウム（1日推奨量の約193%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（こんぶ類） つくだ煮の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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