すいぜんじのり 素干し 水戻し
食品番号: 09024
すいぜんじのり 素干し 水戻し（藻類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー10kcal、たんぱく質1.5g、食物繊維総量2.1g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の213%、マンガン1日推奨量の39%、鉄1日推奨量の31%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
海藻類はヨウ素・フコイダン・アルギン酸（水溶性食物繊維）・カルシウム・カリウムが豊富です。ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として必須ですが、過剰摂取で甲状腺機能に影響するため毎日大量に食べることは控えましょう。
エネルギー
10
kcal
たんぱく質
1.5
g
脂質
—
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 42 kJ | — | |
| エネルギー | 10 kcal | 0.5% | |
| 水分 | 96.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 1.50 g | 3.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | 微量 |
| 脂質 | — | — | 微量 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.10 g | 10.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 2.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 12 mg | 0.5% | |
| カルシウム | 63 mg | 7.9% | |
| マグネシウム | 18 mg | 5.3% | |
| リン | 7 mg | — | |
| 鉄 | 2.50 mg | 31.3% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | |
| マンガン | 1.57 mg | 39.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 100 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 18 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 110 μg | — | |
| ビタミンA | 9 μgRAE | 1.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 320 μg | 213.3% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | 0.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.40 μg | 16.7% | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.07 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
すいぜんじのり 素干し 水戻しの100gあたりのカロリーは？
すいぜんじのり 素干し 水戻しの100gあたりのエネルギーは10kcalです。
すいぜんじのり 素干し 水戻しの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
すいぜんじのり 素干し 水戻し100gあたり、たんぱく質1.5gです。
すいぜんじのり 素干し 水戻しに多く含まれる栄養素は何ですか？
すいぜんじのり 素干し 水戻しは100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約213%）、マンガン（1日推奨量の約39%）、鉄（1日推奨量の約31%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
すいぜんじのり 素干し 水戻しの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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