＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生
食品番号: 11042
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生（肉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー703kcal、たんぱく質3.7g、脂質80.5g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の146%、ビタミンB121日推奨量の17%を含みます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
703
kcal
たんぱく質
3.7
g
脂質
80.5
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の栄養に関連する商品・書籍
貧血大国・日本 ――女性・子ども・中高年の鉄欠乏を防ぐ
栄養・貧血関連書籍
鉄欠乏性貧血の仕組みと食事での改善法を詳しく解説。女性に多い隠れ貧血対策にも触れる。
Amazonで本を見る鉄分アップ！毎日の食事レシピ集
管理栄養士監修
ヘム鉄・非ヘム鉄を効率よく摂るレシピを収録。食べ合わせのポイントも解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
肉類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2893 kJ | — | |
| エネルギー | 703 kcal | 34.3% | |
| 水分 | 15.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.20 g | — | |
| たんぱく質 | 3.70 g | 7.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 76.70 g | — | |
| コレステロール | 89 mg | — | |
| 脂質 | 80.50 g | 146.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.20 g | — | |
| ナトリウム | 18 mg | 1.2% | |
| カリウム | 72 mg | 2.8% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 4 mg | 1.2% | |
| リン | 37 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 2 μg | 6.7% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 17 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 15 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 15 μg | — | |
| ビタミンA | 18 μgRAE | 2.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 17 μg | 11.3% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 1.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.40 μg | 16.7% | |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.26 mg | — | |
| ビオチン | 0.90 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の100gあたりのカロリーは？
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の100gあたりのエネルギーは703kcalです。
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生100gあたり、たんぱく質3.7g、脂質80.5g、炭水化物0gです。
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生は100gあたりで脂質（1日推奨量の約146%）、エネルギー（1日推奨量の約34%）、ビタミンB12（1日推奨量の約17%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
肉類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
ホエイプロテイン（国産・無添加）
サプリメント
肉類に匹敵するアミノ酸スコアのホエイたんぱく。筋肉合成・免疫強化・食後の満足感維持に。
Amazonで見る国産牛ビーフジャーキー（無添加）
食品
牛赤身肉を乾燥させた高たんぱく・低脂肪のおやつ。鉄・亜鉛・B12も豊富で間食に最適。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。