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肉類のカリウムランキング(100g中)

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

#食品名カリウム(mg)
🥇うし 加工品 ビーフジャーキー760
🥈ぶた 大型種肉 ヒレ 赤肉 焼き690
🥉にわとり 若どり ささみ ソテー630
4にわとり 若どり むね 皮なし 焼き570
5にわとり 若どり ささみ 焼き520
6にわとり 若どり むね 皮つき 焼き510
7ぶた ハム類 生ハム 長期熟成480
8ぶた ハム類 生ハム 促成470
9ぶた 大型種肉 もも 皮下脂肪なし 焼き450
10にわとり 若どり ささみ フライ440
11ぶた ひき肉 焼き440
12ぶた 大型種肉 ヒレ 赤肉 とんかつ440
13にわとり 若どり もも 皮なし から揚げ440
14うし 乳用肥育牛肉 ヒレ 赤肉 焼き440
15鶏の唐揚げ(もも・皮つき)430
16にわとり 若どり ささみ 天ぷら430
17豚ヒレ肉(赤肉・生)430
18うし 乳用肥育牛肉 もも 皮下脂肪なし 焼き430
19ぶた ソーセージ類 ドライソーセージ430
20ささみ(生)410
21にわとり 二次品目 ひき肉 焼き400
22うさぎ 肉 赤肉 生400
23ぶた 中型種肉 ヒレ 赤肉 生400
24ぶた 大型種肉 ロース 脂身つき 焼き400
25かも まがも 肉 皮なし 生400
26しか にほんじか 赤肉 生390
27うし ひき肉 焼き390
28にわとり 若どり もも 皮つき 焼き390
29うし 子牛肉 もも 皮下脂肪なし 生390
30うし 乳用肥育牛肉 かた 赤肉 焼き380

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)