＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生
食品番号: 11208
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー118kcal、たんぱく質23.6g、脂質3g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の146%、ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の58%、鉄特に豊富で1日推奨量の54%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
118
kcal
たんぱく質
23.6
g
脂質
3
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 498 kJ | — | |
| エネルギー | 118 kcal | 5.8% | |
| 水分 | 72.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 23.60 g | 47.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.20 g | — | |
| コレステロール | 86 mg | — | |
| 脂質 | 3 g | 5.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 72 mg | 4.8% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | |
| リン | 260 mg | — | |
| 鉄 | 4.30 mg | 53.8% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.36 mg | 40.0% | |
| マンガン | 0.03 mg | 0.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 15 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 15 μgRAE | 2.1% | |
| ビタミンD | 3.10 μg | 36.5% | |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 14 μg | 9.3% | |
| ビタミンB1 | 0.40 mg | 33.3% | |
| ビタミンB2 | 0.69 mg | 57.5% | |
| ナイアシン | 9.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 14 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.61 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.50 μg | 145.8% | |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.17 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生の100gあたりのカロリーは？
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生の100gあたりのエネルギーは118kcalです。
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生100gあたり、たんぱく質23.6g、脂質3g、炭水化物0.1gです。
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約146%）、ビタミンB2（1日推奨量の約58%）、鉄（1日推奨量の約54%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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