＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生
食品番号: 11205
＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー304kcal、たんぱく質14.2g、脂質29g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の53%、ビタミンB121日推奨量の46%、ビタミンB21日推奨量の29%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
304
kcal
たんぱく質
14.2
g
脂質
29
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1257 kJ | — | |
| エネルギー | 304 kcal | 14.8% | |
| 水分 | 56 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 14.20 g | 28.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.20 g | — | |
| コレステロール | 86 mg | — | |
| 脂質 | 29 g | 52.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 62 mg | 4.1% | |
| カリウム | 220 mg | 8.5% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 16 mg | 4.7% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 1.90 mg | 23.8% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.26 mg | 28.9% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 46 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 46 μgRAE | 6.6% | |
| ビタミンD | 1 μg | 11.8% | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 21 μg | 14.0% | |
| ビタミンB1 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ビタミンB2 | 0.35 mg | 29.2% | |
| ナイアシン | 3.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.10 μg | 45.8% | |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.67 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生の100gあたりのカロリーは？
＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生の100gあたりのエネルギーは304kcalです。
＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生100gあたり、たんぱく質14.2g、脂質29g、炭水化物0.1gです。
＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生は100gあたりで脂質（1日推奨量の約53%）、ビタミンB12（1日推奨量の約46%）、ビタミンB2（1日推奨量の約29%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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