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いも及びでん粉類のカリウムランキング(100g中)

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

#食品名カリウム(mg)
🥇こんにゃく 精粉3,000
🥈じゃがいも 乾燥マッシュポテト1,200
🥉さつまいも 蒸し切干980
4こんにゃく 凍みこんにゃく 乾950
5さといも セレベス 球茎 生660
6じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもの660
7アメリカほどいも 塊根 生650
8アメリカほどいも 塊根 ゆで650
9さといも(生)640
10さといも やつがしら 球茎 生630
11きくいも 塊茎 生610
12やまのいも ながいも いちょういも 塊根 生590
13やまのいも ながいも やまといも 塊根 生590
14じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの580
15じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 生を揚げたもの570
16さといも 球茎 水煮560
17やまのいも じねんじょ 塊根 生550
18さつまいも 塊根 皮なし 焼き540
19さといも たけのこいも 球茎 生520
20さといも やつがしら 球茎 水煮520
21さといも セレベス 球茎 水煮510
22やまのいも だいじょ 塊根 生490
23さつまいも(皮なし・生)480
24さつまいも(皮なし・蒸し)480
25きくいも 塊茎 水煮470
26ながいも(生)430
27じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理430
28やまのいも ながいも 塊根 水煮430
29じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理430
30じゃがいも 塊茎 皮つき 生420

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)