じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの
食品番号: 02065成分表収載名: <いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの)
この食品のポイント
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの(いも及びでん粉類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー153kcal、たんぱく質2.7g、脂質5.6g、利用可能炭水化物21.6g、食物繊維総量4.3g。カリウム1日推奨量の22%、食物繊維1日推奨量の22%、鉄1日推奨量の20%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
いも類はでんぷんを主体としますが、カリウム・ビタミンC・食物繊維も豊富です。加熱してもビタミンCが比較的残りやすい特徴があり、主食の代替として食物繊維を増やしたいときに有効な食品群です。
エネルギー
153
kcal
たんぱく質
2.7
g
脂質
5.6
g
利用可能炭水化物
21.6
g
食物繊維総量
4.3
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 153 kcal | 43 kcal |
| たんぱく質 | 2.7 g | 0.8 g |
| 脂質 | 5.6 g | 1.6 g |
| 炭水化物 | 21.6 g | 6.1 g |
| 食物繊維 | 4.3 g | 1.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたものの栄養の特徴
フライドポテトは、世界中で愛されるじゃがいも料理の一つです。外はカリッと、中はホクホクとした食感が特徴で、軽食やおつまみ、メイン料理の付け合わせとして、幅広い食卓で親しまれています。家庭での調理はもちろん、ファストフード店でも定番メニューとして定着しており、その手軽さと美味しさから、多くの人々に選ばれています。じゃがいもの素朴な味わいが油で揚げることで引き立ち、様々な調味料との相性も良いのが魅力です。
フライドポテト(100gあたり)は、エネルギーが153kcalで、活動の源となります。水分は65.2g、利用可能炭水化物は21.6gを含みます。特に、食物繊維総量は4.3gと、1日推奨量の約22%を占めており、体の調子を整える上で重要な役割を果たします。また、カリウムを580mg含み、これも1日推奨量の約22%に相当し、体内の水分バランスに関わります。鉄は1.6mgで、1日推奨量の約20%を供給し、健康維持を支えるミネラルです。脂質は5.6g、たんぱく質は2.7gを含みます。ビタミンCは16mg含まれており、日々の健康をサポートします。
際立つ栄養素とそのはたらき
- カリウム 22%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- 食物繊維総量 22%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 鉄 20%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- α-トコフェロール 18%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓揚げたてをすぐに食べることで、カリッとした食感とじゃがいもの風味を最大限に楽しめます。
- ✓ハーブやスパイス、チーズなどを加えることで、風味のバリエーションが広がります。
- ✓じゃがいもは芽や緑色の部分を取り除いてから調理し、安全に楽しみましょう。
- ✓揚げる前に水にさらしてでんぷんを洗い流すと、よりカリッと仕上がります。
取り入れるときのポイント
- !油で揚げているため、脂質を多く含みます。食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
- !市販品には塩分が多く含まれる場合があるため、栄養成分表示を確認することをおすすめします。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 641 kJ | — | |
| エネルギー | 153 kcal | 7.5% | |
| 水分 | 65.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.10 g | — | |
| たんぱく質 | 2.70 g | 5.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.30 g | — | |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 5.60 g | 10.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 23.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 21.60 g | 6.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.30 g | 21.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 25.40 g | — | |
| 有機酸 | 0.70 g | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 580 mg | 22.3% | |
| カルシウム | 6 mg | 0.8% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 78 mg | 7.8% | |
| 鉄 | 1.60 mg | 20.0% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.14 mg | 15.6% | |
| マンガン | 0.55 mg | 13.8% | |
| ヨウ素 | 2 μg | 1.5% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 15 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 16 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | 18.3% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 11 μg | 7.3% | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 2.30 mg | 15.3% | |
| ナイアシン当量 | 2.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.22 mg | 15.7% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 26 μg | 10.8% | |
| パントテン酸 | 0.45 mg | — | |
| ビオチン | 0.80 μg | — | |
| ビタミンC | 16 mg | 16.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもののカロリーはどのくらい?(100gあたり)
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたものの100gあたりのエネルギーは153kcalです。
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもののPFCバランスを教えてください。
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質5.6g、炭水化物21.6gです。
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたものはどんな栄養素が豊富ですか?
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたものは100gあたりでカリウム(1日推奨量の約22%)、食物繊維総量(1日推奨量の約22%)、鉄(1日推奨量の約20%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
フライドポテトにはどのようなミネラルが含まれていますか?
100gあたり、カリウムを580mg、鉄を1.6mg、マグネシウムを29mg、リンを78mg含んでいます。特にカリウムと鉄は、1日推奨量の約20%以上を供給します。
じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたものの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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オレオ🍿 菓子・スナックナビスコナビスコ オレオは、特徴的なクッキーとクリームの組み合わせで親しまれる菓子です。100gあたりのエネルギーは107kcal、利用可能炭水化物は14.7gであり、手軽なエネルギー源となり得ます。特に注目すべきは、食塩相当量が100gあたり0.0002gと非常に少ない点です。この栄養特性から、日常のおやつとしてだけでなく、塩分摂取量を意識している方の甘味としても適しています。コーヒーや牛乳と共に楽しむことで、気分転換や小腹満たしに活用できます。また、砕いてデザートのトッピングにするなど、様々なアレンジで楽しむことも可能です。適量を心がけて摂取することが推奨されます。
カール🍿 菓子・スナック明治明治のカールは、主に炭水化物と脂質からエネルギーを摂取できるスナック菓子です。100gあたり506.25kcalのエネルギーと、66.41gの利用可能炭水化物を含んでおり、活動の合間の手軽なエネルギー補給に適しています。特に、素早く活力を得たい場面で役立つでしょう。その一方で、100gあたりの食塩相当量は1.88gであるため、摂取量には注意が必要です。他の食事との栄養バランスを考慮し、適量を心がけることで、おやつとして楽しむことができます。
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出典: 栄養DB「じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもののカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/02065 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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