＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆで
食品番号: 02060
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆで（いも及びでん粉類）はの食材です。100gあたりエネルギー83kcal、たんぱく質0g、脂質0.2g、食物繊維総量0.6g。
いも類はでんぷんを主体としますが、カリウム・ビタミンC・食物繊維も豊富です。加熱してもビタミンCが比較的残りやすい特徴があり、主食の代替として食物繊維を増やしたいときに有効な食品群です。
エネルギー
83
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0.6
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 350 kJ | — | |
| エネルギー | 83 kcal | 4.0% | |
| 水分 | 79.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0 g | 0.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.60 g | 3.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 20.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | — | — | 微量 |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 7 mg | 0.3% | |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | |
| マグネシウム | 1 mg | 0.3% | |
| リン | 11 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0 mg | 0.0% | |
| 銅 | 0 mg | 0.0% | |
| マンガン | 0 mg | 0.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ナイアシン | 0 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 0 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 0 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆでの100gあたりのカロリーは？
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆでの100gあたりのエネルギーは83kcalです。
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆで100gあたり、たんぱく質0g、脂質0.2gです。
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆでは100gあたりでエネルギー（1日推奨量の約4%）、食物繊維総量（1日推奨量の約3%）、鉄（1日推奨量の約1%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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