じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもの
食品番号: 02020成分表収載名: <いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (市販冷凍食品を揚げたもの)
この食品のポイント
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもの(いも及びでん粉類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー229kcal、たんぱく質2.9g、脂質10.6g、利用可能炭水化物25g、食物繊維総量3.1g。ビタミンC1日推奨量の40%、カリウム1日推奨量の25%、ビタミンB61日推奨量の25%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
いも類はでんぷんを主体としますが、カリウム・ビタミンC・食物繊維も豊富です。加熱してもビタミンCが比較的残りやすい特徴があり、主食の代替として食物繊維を増やしたいときに有効な食品群です。
エネルギー
229
kcal
たんぱく質
2.9
g
脂質
10.6
g
利用可能炭水化物
25
g
食物繊維総量
3.1
g
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたものの分量別カロリー・栄養成分
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもの1人前(150g)あたりのカロリーは約344kcal、たんぱく質4.3g・脂質15.9g・炭水化物37.5gです。
| 栄養素 | 100gあたり | 1人前(150g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 229 kcal | 344 kcal |
| たんぱく質 | 2.9 g | 4.3 g |
| 脂質 | 10.6 g | 15.9 g |
| 炭水化物 | 25 g | 37.5 g |
| 食物繊維 | 3.1 g | 4.7 g |
※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたものの栄養の特徴
フライドポテトは、世界中で愛されるじゃがいも料理の一つです。じゃがいもを細長くカットし、油で揚げて作られるこの料理は、外はカリッと、中はホクホクとした食感が特徴。軽食やおつまみ、メイン料理の付け合わせとして、幅広い世代の食卓に登場します。手軽に楽しめることから、家庭での調理はもちろん、外食やテイクアウトでも親しまれています。そのシンプルな見た目とは裏腹に、様々な調味料やソースとの組み合わせで、多様な味わい方があります。
100gあたりのフライドポテトは、エネルギーが229 kcalです。水分は52.9g、たんぱく質は2.9g、脂質は10.6g、炭水化物は32.4gを含みます。特に、カリウムは660mgと多く含まれており、体の水分バランスを整える働きを支えます。ビタミンCも40mgと豊富で、皮膚や粘膜の健康維持に関わる栄養素です。食物繊維は3.1g含まれており、お腹の調子を整える働きを支えます。また、マグネシウム35mg、鉄0.8mg、銅0.15mg、ビタミンK18μg、ビタミンB1 0.12mg、ビタミンB6 0.35mg、葉酸35μg、パントテン酸0.71mgなども含んでいます。脂質にはα-トコフェロール1.5mg、γ-トコフェロール5.9mgなどのビタミンEも含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンC 40%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
- カリウム 25%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- α-トコフェロール 25%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 銅 17%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓揚げたてをすぐに食べることで、フライドポテトならではのカリッとした食感と香ばしさを最大限に楽しめます。
- ✓ケチャップやマヨネーズだけでなく、ハーブソルトやチーズソースなど、様々な調味料で味の変化を楽しめます。
- ✓冷凍のフライドポテトを選ぶ際は、霜がついていないか、袋が破れていないかを確認し、品質の良いものを選びましょう。
- ✓揚げ油の温度を適切に保つことで、油っぽくなりにくく、均一に揚がった美味しいフライドポテトに仕上がります。
取り入れるときのポイント
- !油で揚げているため、脂質が10.6gと多く含まれます。食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
- !市販品や外食では塩分が多く添加されていることがあります。ご自身で調理する際は、塩分の量を調整することをおすすめします。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 958 kJ | — | |
| エネルギー | 229 kcal | 11.2% | |
| 水分 | 52.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.90 g | 5.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 微量 |
| 脂質 | 10.60 g | 19.3% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 27.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 25 g | 7.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.10 g | 15.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 32.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 660 mg | 25.4% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 35 mg | 10.3% | |
| リン | 48 mg | 4.8% | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.15 mg | 16.7% | |
| マンガン | 0.19 mg | 4.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.50 mg | 25.0% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 5.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| ビタミンK | 18 μg | 12.0% | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | 10.0% | |
| ナイアシン当量 | 2.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.35 mg | 25.0% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 35 μg | 14.6% | |
| パントテン酸 | 0.71 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 40 mg | 40.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもののカロリーはどのくらい?(100gあたり)
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたものの100gあたりのエネルギーは229kcalです。1人前(150g)なら約344kcalです。
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもののPFCバランスを教えてください。
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもの100gあたり、たんぱく質2.9g、脂質10.6g、炭水化物25gです。
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたものに多く含まれる栄養素は何ですか?
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたものは100gあたりでビタミンC(1日推奨量の約40%)、カリウム(1日推奨量の約25%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約25%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
フライドポテトにはどのようなビタミンが含まれていますか?
100gあたり、ビタミンCが40mg、ビタミンKが18μg、ビタミンB1が0.12mg、ビタミンB2が0.06mg、ビタミンB6が0.35mg、葉酸が35μg、パントテン酸が0.71mg含まれています。また、α-トコフェロール1.5mg、β-トコフェロール0.1mg、γ-トコフェロール5.9mg、δ-トコフェロール1.1mgといったビタミンEも含まれています。
じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたものの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- かき🍿 菓子・スナック業務スーパー
業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
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ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
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くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもののカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/02020 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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