⚡ 野菜類のカリウムランキング（100g中）

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

#	食品名	カテゴリ	カリウム(mg)	DRV%
🥇	ずいき干しずいき乾	野菜類	10,000	385%
🥈	だいこん切干しだいこん乾	野菜類	3,500	135%
🥉	トマトドライトマト	野菜類	3,200	123%
4	わらび干しわらび乾	野菜類	3,200	123%
5	とうがらし果実乾	野菜類	2,800	108%
6	きく菊のり	野菜類	2,500	96%
7	ぜんまい干しぜんまい干し若芽乾	野菜類	2,200	85%
8	かんぴょう乾	野菜類	1,800	69%
9	ふだんそう葉生	野菜類	1,200	46%
10	やぶまめ生	野菜類	1,100	42%
11	パセリ葉生	野菜類	1,000	39%
12	よもぎ葉生	野菜類	890	34%
13	ブロッコリー花序焼き	野菜類	820	32%
14	よめな葉生	野菜類	800	31%
15	ふだんそう葉ゆで	野菜類	760	29%
16	とうがらし果実生	野菜類	760	29%
17	かぶ漬物ぬかみそ漬根皮なし	野菜類	740	29%
18	ゆりねりん茎生	野菜類	740	29%
19	ふきふきのとう花序生	野菜類	740	29%
20	ほうれんそう（生）	野菜類	690	27%
21	ほうれんそう葉夏採り生	野菜類	690	27%
22	ゆりねりん茎ゆで	野菜類	690	27%
23	ほうれんそう葉冬採り生	野菜類	690	27%
24	とうがらし葉･果実油いため	野菜類	690	27%
25	おかひじき茎葉生	野菜類	680	26%
26	ザーサイ漬物	野菜類	680	26%
27	すぐきな葉生	野菜類	680	26%
28	とうがらし葉･果実生	野菜類	650	25%
29	えだまめ冷凍	野菜類	650	25%
30	つくし胞子茎生	野菜類	640	25%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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