えだまめ 冷凍
食品番号: 06017
えだまめ 冷凍（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー143kcal、たんぱく質13g、脂質7.6g、利用可能炭水化物4.9g、食物繊維総量7.3g。銅1日推奨量の47%、食物繊維1日推奨量の36%、鉄1日推奨量の31%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
143
kcal
たんぱく質
13
g
脂質
7.6
g
利用可能炭水化物
4.9
g
食物繊維総量
7.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 50 % | — | |
| エネルギー | 597 kJ | — | |
| エネルギー | 143 kcal | 7.0% | |
| 水分 | 67.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 13 g | 26.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.20 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 7.60 g | 13.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 4.90 g | 1.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 7.30 g | 36.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 10.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 650 mg | 25.0% | |
| カルシウム | 76 mg | 9.5% | |
| マグネシウム | 76 mg | 22.4% | |
| リン | 190 mg | — | |
| 鉄 | 2.50 mg | 31.3% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.42 mg | 46.7% | |
| マンガン | 1.12 mg | 28.0% | |
| ヨウ素 | 2 μg | 1.5% | |
| セレン | 2 μg | 6.7% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 190 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 22 μg | — | |
| β-カロテン | 170 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 4 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 180 μg | — | |
| ビタミンA | 15 μgRAE | 2.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 8.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 3.80 mg | — | |
| ビタミンK | 28 μg | 18.7% | |
| ビタミンB1 | 0.28 mg | 23.3% | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ナイアシン | 1.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 310 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.51 mg | — | |
| ビオチン | 9.20 μg | — | |
| ビタミンC | 27 mg | 27.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
えだまめ 冷凍の100gあたりのカロリーは？
えだまめ 冷凍の100gあたりのエネルギーは143kcalです。
えだまめ 冷凍の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
えだまめ 冷凍100gあたり、たんぱく質13g、脂質7.6g、炭水化物4.9gです。
えだまめ 冷凍に多く含まれる栄養素は何ですか？
えだまめ 冷凍は100gあたりで銅（1日推奨量の約47%）、食物繊維総量（1日推奨量の約37%）、鉄（1日推奨量の約31%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
えだまめ 冷凍の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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