この食品のポイント
きく 菊のり(野菜類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー283kcal、たんぱく質11.6g、脂質0.2g、食物繊維総量29.6g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の417%、葉酸特に豊富で1日推奨量の154%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の148%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
283
kcal
たんぱく質
11.6
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
29.6
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 283 kcal | 80 kcal |
| たんぱく質 | 11.6 g | 3.3 g |
| 脂質 | 0.2 g | 0.1 g |
| 食物繊維 | 29.6 g | 8.4 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
きく 菊のりの栄養の特徴
「きく 菊のり」は、食用菊を乾燥させたものです。日本では古くから、菊の花を観賞するだけでなく、その風味や彩りを楽しむ食文化があります。特に秋の味覚として親しまれ、料理に季節感を添える食材として重宝されてきました。乾燥させることで保存性が高まり、一年を通して菊の独特な香りとほろ苦さを手軽に味わうことができます。和え物やお吸い物、ちらし寿司の彩りなど、様々な料理のアクセントとして食卓を豊かにします。
「きく 菊のり」100gあたりには、283 kcalのエネルギーが含まれています。たんぱく質は11.6gと豊富で、体の組織を構成する重要な栄養素です。特に注目すべきは、29.6gと非常に豊富な食物繊維で、お腹の調子を整える働きを支えます。ミネラルでは、カリウムが2500mgと非常に多く、体内の水分バランスの維持に関わります。カルシウムは160mg、マグネシウムは140mg、亜鉛は2.2mg、銅は0.62mg、マンガンは1.34mgと、それぞれ骨や歯の健康、酵素の働きなどを支える栄養素が豊富に含まれています。鉄は11mgと非常に豊富で、赤血球の形成を助けます。ビタミン類では、ビタミンKが62μg、ビタミンB1が0.73mg、ビタミンB2が0.89mgと豊富に含まれており、これらは体の様々な代謝プロセスに関わります。葉酸も370μg含まれており、細胞の生産を助ける働きがあります。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 417%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 葉酸 154%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
- 食物繊維総量 148%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 鉄 138%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓乾燥した菊のりは、水やぬるま湯で戻してから使用します。戻しすぎると風味が落ちることがあるため、様子を見ながら調整しましょう。
- ✓酢の物や和え物、お吸い物の彩りとして加えると、料理に上品な香りとほろ苦さ、美しい色合いを添えることができます。
- ✓ちらし寿司や蕎麦、うどんなどの麺類に散らすと、手軽に季節感と風味豊かなアクセントを加えることができます。
- ✓選ぶ際は、花びらが崩れておらず、鮮やかな黄色や紫色を保っているものを選ぶと良いでしょう。
取り入れるときのポイント
- !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1188 kJ | — | |
| エネルギー | 283 kcal | 13.8% | |
| 水分 | 9.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 11.60 g | 23.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 46 g | — | |
| 食物繊維総量 | 29.60 g | 148.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 73.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.20 g | — | |
| ナトリウム | 14 mg | 0.9% | |
| カリウム | 2500 mg | 96.2% | |
| カルシウム | 160 mg | 20.0% | |
| マグネシウム | 140 mg | 41.2% | |
| リン | 250 mg | 25.0% | |
| 鉄 | 11 mg | 137.5% | |
| 亜鉛 | 2.20 mg | 23.2% | |
| 銅 | 0.62 mg | 68.9% | |
| マンガン | 1.34 mg | 33.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 180 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 180 μg | — | |
| ビタミンA | 15 μgRAE | 2.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 25 mg | 416.7% | |
| β-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 62 μg | 41.3% | |
| ビタミンB1 | 0.73 mg | 60.8% | |
| ビタミンB2 | 0.89 mg | 74.2% | |
| ナイアシン | 3.80 mg | 25.3% | |
| ナイアシン当量 | 7.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.69 mg | 49.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 370 μg | 154.2% | |
| パントテン酸 | 1.50 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 10 mg | 10.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
きく 菊のりの100gあたりのカロリーは?
きく 菊のりの100gあたりのエネルギーは283kcalです。
きく 菊のりのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
きく 菊のり100gあたり、たんぱく質11.6g、脂質0.2gです。
きく 菊のりに多く含まれる栄養素は何ですか?
きく 菊のりは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約417%)、葉酸(1日推奨量の約154%)、食物繊維総量(1日推奨量の約148%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
きく 菊のりの食物繊維はどのくらいですか?
きく 菊のりは100gあたり食物繊維29.6gを含みます(1日目標量の約148%)。
「きく 菊のり」は、乾燥食品ですが、どのような栄養素が豊富に含まれていますか?
「きく 菊のり」100gあたりには、食物繊維が29.6gと非常に豊富に含まれており、お腹の健康を支えます。また、カリウムが2500mg、鉄が11mgと非常に多く、体の機能維持に関わる重要なミネラルです。たんぱく質も11.6g、マグネシウムが140mg、亜鉛が2.2mg、銅が0.62mg、マンガンが1.34mgと豊富に含まれています。ビタミンKは62μg、ビタミンB1は0.73mg、ビタミンB2は0.89mgと、これらも豊富に含まれています。
きく 菊のりの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
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日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「きく 菊のりのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06060 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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