ずいき 干しずいき 乾
食品番号: 06111
ずいき 干しずいき 乾（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー232kcal、たんぱく質6.6g、脂質0.4g、食物繊維総量25.8g。マンガン特に豊富で1日推奨量の625%、カリウム特に豊富で1日推奨量の385%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の150%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
232
kcal
たんぱく質
6.6
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
25.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 972 kJ | — | |
| エネルギー | 232 kcal | 11.3% | |
| 水分 | 9.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6.60 g | 13.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 25.80 g | 129.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 63.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 18.20 g | — | |
| ナトリウム | 6 mg | 0.4% | |
| カリウム | 10000 mg | 384.6% | |
| カルシウム | 1200 mg | 150.0% | |
| マグネシウム | 120 mg | 35.3% | |
| リン | 210 mg | — | |
| 鉄 | 9 mg | 112.5% | |
| 亜鉛 | 5.40 mg | 56.8% | |
| 銅 | 0.55 mg | 61.1% | |
| マンガン | 25 mg | 625.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 15 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 15 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 19 μg | 12.7% | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.30 mg | 25.0% | |
| ナイアシン | 2.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 30 μg | — | |
| パントテン酸 | 2 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ずいき 干しずいき 乾の100gあたりのカロリーは？
ずいき 干しずいき 乾の100gあたりのエネルギーは232kcalです。
ずいき 干しずいき 乾の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ずいき 干しずいき 乾100gあたり、たんぱく質6.6g、脂質0.4gです。
ずいき 干しずいき 乾に多く含まれる栄養素は何ですか？
ずいき 干しずいき 乾は100gあたりでマンガン（1日推奨量の約625%）、カリウム（1日推奨量の約385%）、カルシウム（1日推奨量の約150%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ずいき 干しずいき 乾の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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