しろうり 漬物 塩漬
食品番号: 06107
この食品のポイント
しろうり 漬物 塩漬(野菜類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー15kcal、たんぱく質1g、脂質0.1g、食物繊維総量2.2g。ビタミンK1日推奨量の29%、葉酸1日推奨量の18%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
15
kcal
たんぱく質
1
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.2
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 15 kcal | 4 kcal |
| たんぱく質 | 1 g | 0.3 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 食物繊維 | 2.2 g | 0.6 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
しろうり 漬物 塩漬の栄養の特徴
しろうり(あさうり、つけうりとも呼ばれる)の塩漬けは、日本の食卓で古くから親しまれてきた漬物です。特に夏場には、そのさっぱりとした味わいが食欲をそそり、ご飯のお供やお茶請けとして重宝されます。シャキシャキとした独特の歯ごたえと、ほどよい塩味が特徴で、食卓に季節感と彩りを添える一品です。地域によっては、様々な漬け方で楽しまれています。
しろうりの塩漬け100gあたり、エネルギーは15kcalと低く、水分を92.8g含んでいます。ナトリウムは790mgと多く、これは食塩相当量2gに相当します。ビタミンKも44μgと比較的多く含まれており、体の機能を支える役割に関わります。食物繊維は2.2g含まれ、体の調子を整えるのに役立ちます。また、カリウム220mg、カルシウム26mg、ビタミンC10mgなども含んでいます。β-カロテンは66μg含まれており、体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンK 29%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
- 葉酸 18%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
- 食物繊維総量 11%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- ビタミンC 10%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓ご飯のお供だけでなく、細かく刻んで冷奴や和え物のアクセントにも活用できます。
- ✓塩抜き加減で味わいが変わります。水に浸す時間を調整し、好みの塩加減を見つけましょう。
- ✓きゅうりやナスなど他の夏野菜の漬物と一緒に盛り付けると、彩り豊かになります。
- ✓購入時は、身がしっかりとしていて、変色がなく、漬け汁が濁っていないものを選びましょう。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムを790mg、食塩相当量2g含んでいるため、摂取量には注意が必要です。
- !手搾りされているため、水分が抜けていますが、塩分濃度は高めです。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 1 % | — | |
| エネルギー | 62 kJ | — | |
| エネルギー | 15 kcal | 0.7% | |
| 水分 | 92.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1 g | 2.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | 推定値微量 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.20 g | 11.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.40 g | — | |
| ナトリウム | 790 mg | 52.7% | |
| カリウム | 220 mg | 8.5% | |
| カルシウム | 26 mg | 3.3% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 24 mg | 2.4% | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | |
| マンガン | 0.05 mg | 1.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 66 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 15 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 74 μg | — | |
| ビタミンA | 6 μgRAE | 0.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | 3.3% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 44 μg | 29.3% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | 0.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5.0% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 43 μg | 17.9% | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 10 mg | 10.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2 g | 33.3% |
よくある質問
しろうり 漬物 塩漬は100gで何kcalありますか?
しろうり 漬物 塩漬の100gあたりのエネルギーは15kcalです。
しろうり 漬物 塩漬の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
しろうり 漬物 塩漬100gあたり、たんぱく質1g、脂質0.1gです。
しろうり 漬物 塩漬の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?
しろうり 漬物 塩漬の食塩相当量は100gあたり2gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
しろうり 漬物 塩漬はダイエット中に食べても大丈夫ですか?
しろうり 漬物 塩漬は100gあたり15kcalと低カロリーです。ビタミンK(1日推奨量の約29%)などの栄養素も同時にとれます。
しろうり 漬物 塩漬に多く含まれる栄養素は何ですか?
しろうり 漬物 塩漬は100gあたりでビタミンK(1日推奨量の約29%)、葉酸(1日推奨量の約18%)、食物繊維総量(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
しろうりの塩漬けは、どのようにして塩分を調整できますか?
しろうりの塩漬けは100gあたりナトリウムを790mg、食塩相当量2g含んでいます。塩分が気になる場合は、食べる前に水に浸して塩抜きをすることで調整できます。浸す時間によって塩加減が変わるため、少量ずつ試しながら好みの味にしてください。
しろうり 漬物 塩漬の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
バニラ ラテ🥤 飲料711 Premiumセブンプレミアムのバニララテは、コーヒーにバニラの甘い香りとミルク感が加わった飲料です。100gあたりエネルギーは66.2kcal、炭水化物は8.58gを含みます。この数値から、比較的穏やかなエネルギー量でありながら、バニラの風味を支える糖質が適度に含まれていることがわかります。食後のデザートドリンクや、気分転換したい時の間食として適しています。また、仕事や勉強の合間のリラックスタイムに、甘さでほっと一息つきたい際にも良いでしょう。ただし、糖質が含まれるため、多量の摂取は他の食事とのバランスを考慮することが望ましいです。
リボン ナポリン🥤 飲料リボン ナポリンは、主に炭水化物からエネルギーを得る清涼飲料水です。100gあたり45kcalのエネルギーと、11.4gの利用可能炭水化物を含んでいます。たんぱく質、脂質、食塩相当量は含まれていません。特徴として、100gあたり28mgのビタミンCが含まれている点が挙げられます。この飲料は、手軽な水分補給や気分転換に適しており、糖質によるエネルギー補給と共にビタミンCも摂取できます。運動後やリフレッシュしたい時の一杯として活用できますが、糖質が主成分であるため、他の食事との栄養バランスを考慮することが推奨されます。
ゾーン ブラックパンチ🥤 飲料ゾーン ブラックパンチは、100gあたり56kcalのエネルギーと13.8gのSUGARを含む飲料です。この数値から、主に糖質をエネルギー源として機能する特徴があります。脂質は0g、たんぱく質も0.1gと微量であるため、カロリーはほぼ糖質に由来します。運動前や集中力を高めたい時など、素早くエネルギーを補給したい場面に適しているでしょう。一時的なパフォーマンス向上を目的とした活用が想定され、日常的な水分補給としてではなく、糖質の摂取量に留意し、バランスの取れた食生活の中で取り入れることが望ましいです。
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出典: 栄養DB「しろうり 漬物 塩漬のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06107 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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