| # | 食品名 | エネルギー(kcal) |
|---|---|---|
| 🥇 | 植物油脂 ひまわり油 ハイリノール | 899 |
| 🥈 | 植物油脂 ひまわり油 ハイオレイック | 899 |
| 🥉 | えごま油 | 897 |
| 4 | 植物油脂 あまに油 | 897 |
| 5 | オリーブオイル | 894 |
| 6 | 植物油脂 パーム核油 | 893 |
| 7 | 植物油脂 サフラワー油 ハイオレイック | 892 |
| 8 | 植物油脂 ひまわり油 ミッドオレイック | 892 |
| 9 | ごま油 | 890 |
| 10 | その他 ショートニング 家庭用 | 889 |
| 11 | 植物油脂 やし油 | 889 |
| 12 | 辛味調味料 ラー油 | 887 |
| 13 | 植物油脂 なたね油 | 887 |
| 14 | 植物油脂 パーム油 | 887 |
| 15 | サラダ油(調合油) | 886 |
| 16 | その他 ショートニング 業務用 フライ | 886 |
| 17 | 植物油脂 大豆油 | 885 |
| 18 | 動物油脂 ラード | 885 |
| 19 | 植物油脂 とうもろこし油 | 884 |
| 20 | 植物油脂 サフラワー油 ハイリノール | 883 |
| 21 | 植物油脂 綿実油 | 883 |
| 22 | 植物油脂 落花生油 | 882 |
| 23 | 植物油脂 ぶどう油 | 882 |
| 24 | その他 ショートニング 業務用 製菓 | 881 |
| 25 | 植物油脂 米ぬか油 | 880 |
| 26 | 動物油脂 牛脂 | 869 |
| 27 | 動物油脂 たらのあぶら | 853 |
| 28 | うし 交雑牛肉 リブロース 脂身 生 | 759 |
| 29 | マカダミアナッツ いり 味付け | 751 |
| 30 | マーガリン 業務用 有塩 | 740 |
全2,466件中 1〜30件
エネルギー(カロリー)は生命維持と身体活動の燃料で、たんぱく質・脂質・炭水化物の3大栄養素から供給されます。このランキングは100gあたりのエネルギー量で並べたもので、高い順=油脂・ナッツ・乾物、低い順=野菜・きのこ・海藻という構図になります。
同じ「高カロリー」でも、ナッツのように栄養が詰まった食品と、菓子のように糖質と脂質が中心の食品では意味が異なります。カロリーコントロール中は、数値だけでなく「そのカロリーで何の栄養素が摂れるか」(栄養密度)で選ぶことが重要です。
1日の摂取基準(食事摂取基準2020年版)
推定必要量の目安: 活動レベルふつうの成人男性 2,650〜2,700kcal/日、成人女性 2,000〜2,050kcal/日(30〜49歳)。年齢・体格・活動量で大きく変わります。
「かさ」で満足感を作る
水分・食物繊維の多い野菜・きのこ・海藻・スープを先に食べると、少ないカロリーで満腹感を得やすくなります。100gあたりのカロリーが低い食品はかさ増しの味方です。
油は「見えない分」に注意
揚げ物や菓子パン、加工食品には見えない油が多く含まれます。同じ食材でも「揚げ→焼き→蒸し」の順でカロリーを大きく減らせます。
極端な制限より栄養密度
必要エネルギーを大きく下回る食事は筋肉量と代謝の低下を招きます。減量時こそ、たんぱく質・ビタミン・ミネラルの密度が高い食品を選びましょう。
Q. カロリーが最も高い食品は?
A. 100gあたりでは植物油・バターなどの油脂類(約900kcal)が最高で、マカダミアナッツ(750kcal)などの種実類、ポテトチップスなどの油菓子が続きます。
Q. カロリーが低くて満腹になる食品は?
A. きゅうり・レタス(約12〜15kcal)、きのこ類(約20kcal)、こんにゃく(約7kcal)、海藻などが代表的です。水分と食物繊維が多い食品ほど、同じ重量でのカロリーが低くなります。
Q. 1日にどれくらいのカロリーが必要?
A. デスクワーク中心の成人女性で約1,750〜2,000kcal、男性で約2,300〜2,650kcalが目安です。基礎代謝と活動量で個人差が大きいため、体重の推移を見ながら調整するのが確実です。
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)