（その他） ショートニング 業務用 フライ
食品番号: 14031
（その他） ショートニング 業務用 フライ（油脂類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー886kcal、たんぱく質0g、脂質99.9g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の182%を含みます。
植物油・動物性脂肪は脂溶性ビタミン（A・D・E・K）の吸収を助け、必須脂肪酸の供給源でもあります。えごま油・亜麻仁油はオメガ3（αリノレン酸）が豊富。オリーブ油はオレイン酸が主体で加熱に比較的安定しています。
エネルギー
886
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
99.9
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 3645 kJ | — | |
| エネルギー | 886 kcal | 43.2% | |
| 水分 | 0.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0 g | 0.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.30 g | — | |
| コレステロール | 4 mg | — | |
| 脂質 | 99.90 g | 181.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0 g | — | |
| ナトリウム | 0 mg | 0.0% | |
| カリウム | 0 mg | 0.0% | |
| カルシウム | 0 mg | 0.0% | |
| マグネシウム | 0 mg | 0.0% | |
| リン | 0 mg | — | |
| 鉄 | 0 mg | 0.0% | |
| 亜鉛 | 0 mg | 0.0% | |
| 銅 | 0 mg | 0.0% | |
| マンガン | 0 mg | 0.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 9.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 12 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 5 mg | — | |
| ビタミンK | 6 μg | 4.0% | |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 0 μg | — | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | 0 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
（その他） ショートニング 業務用 フライの100gあたりのカロリーは？
（その他） ショートニング 業務用 フライの100gあたりのエネルギーは886kcalです。
（その他） ショートニング 業務用 フライの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（その他） ショートニング 業務用 フライ100gあたり、たんぱく質0g、脂質99.9gです。
（その他） ショートニング 業務用 フライに多く含まれる栄養素は何ですか？
（その他） ショートニング 業務用 フライは100gあたりで脂質（1日推奨量の約182%）、エネルギー（1日推奨量の約43%）、ビタミンK（1日推奨量の約4%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（その他） ショートニング 業務用 フライの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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