マーガリン 家庭用 無塩

マーガリンは、パンに塗るスプレッドとして、またお菓子作りや料理の風味付けに広く利用される油脂加工食品です。そのなめらかな口当たりと扱いやすさから、家庭の食卓や製菓・製パンの現場で親しまれています。無塩タイプは、料理の塩分調整がしやすく、素材の味を活かしたい時や、塩分を控えたい場合に特に重宝されます。

本食品は、100gあたり715 kcalのエネルギーを含み、主な成分は83.1gの脂質です。脂質は体のエネルギー源となるほか、細胞膜の構成や脂溶性ビタミンの吸収を助けるなど、重要な役割を担っています。ビタミンDを11 μg含み、これは1日推奨量の約129%に相当し、カルシウムの吸収を支えるなど、骨の健康に関わります。また、ビタミンKを53 μg含み、これは1日推奨量の約35%に相当し、血液の凝固や骨の形成に関わる栄養素です。さらに、α-トコフェロールを15 mg、γ-トコフェロールを37 mg含んでいます。

際立つ栄養素とそのはたらき

• α-トコフェロール 250%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
• ビタミンD 129%カルシウムの吸収を促し、骨の形成と免疫の調整に関わります
• ビタミンK 35%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
• ビタミンA 4%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。