（動物油脂類） ラード
食品番号: 14016
（動物油脂類） ラード（油脂類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー885kcal、たんぱく質0g、脂質100g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の182%を含みます。
植物油・動物性脂肪は脂溶性ビタミン（A・D・E・K）の吸収を助け、必須脂肪酸の供給源でもあります。えごま油・亜麻仁油はオメガ3（αリノレン酸）が豊富。オリーブ油はオレイン酸が主体で加熱に比較的安定しています。
エネルギー
885
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
100
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 3639 kJ | — | |
| エネルギー | 885 kcal | 43.2% | |
| 水分 | 0 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0 g | 0.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97 g | — | |
| コレステロール | 100 mg | — | |
| 脂質 | 100 g | 181.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0 g | — | |
| ナトリウム | 0 mg | 0.0% | |
| カリウム | 0 mg | 0.0% | |
| カルシウム | 0 mg | 0.0% | |
| マグネシウム | 0 mg | 0.0% | |
| リン | 0 mg | — | |
| 鉄 | 0 mg | 0.0% | |
| 亜鉛 | — | — | 微量 |
| 銅 | — | — | 微量 |
| マンガン | 0 mg | 0.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0.20 μg | 2.4% | |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 7 μg | 4.7% | |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 0 μg | — | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | 0 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
（動物油脂類） ラードの100gあたりのカロリーは？
（動物油脂類） ラードの100gあたりのエネルギーは885kcalです。
（動物油脂類） ラードの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（動物油脂類） ラード100gあたり、たんぱく質0g、脂質100gです。
（動物油脂類） ラードに多く含まれる栄養素は何ですか？
（動物油脂類） ラードは100gあたりで脂質（1日推奨量の約182%）、エネルギー（1日推奨量の約43%）、ビタミンK（1日推奨量の約5%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（動物油脂類） ラードの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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