（バター類） 発酵バター 有塩バター
食品番号: 14019
（バター類） 発酵バター 有塩バター（油脂類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー713kcal、たんぱく質0.6g、脂質80g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の146%、ビタミンA特に豊富で1日推奨量の111%、ビタミンK1日推奨量の20%を含みます。
植物油・動物性脂肪は脂溶性ビタミン（A・D・E・K）の吸収を助け、必須脂肪酸の供給源でもあります。えごま油・亜麻仁油はオメガ3（αリノレン酸）が豊富。オリーブ油はオレイン酸が主体で加熱に比較的安定しています。
エネルギー
713
kcal
たんぱく質
0.6
g
脂質
80
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2938 kJ | — | |
| エネルギー | 713 kcal | 34.8% | |
| 水分 | 13.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.60 g | 1.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.60 g | — | |
| コレステロール | 230 mg | — | |
| 脂質 | 80 g | 145.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 510 mg | 34.0% | |
| カリウム | 25 mg | 1.0% | |
| カルシウム | 12 mg | 1.5% | |
| マグネシウム | 2 mg | 0.6% | |
| リン | 16 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 760 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 180 μg | — | |
| ビタミンA | 780 μgRAE | 111.4% | |
| ビタミンD | 0.70 μg | 8.2% | |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 30 μg | 20.0% | |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 0 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.30 g | 21.7% |
よくある質問
（バター類） 発酵バター 有塩バターの100gあたりのカロリーは？
（バター類） 発酵バター 有塩バターの100gあたりのエネルギーは713kcalです。
（バター類） 発酵バター 有塩バターの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（バター類） 発酵バター 有塩バター100gあたり、たんぱく質0.6g、脂質80gです。
（バター類） 発酵バター 有塩バターに多く含まれる栄養素は何ですか？
（バター類） 発酵バター 有塩バターは100gあたりで脂質（1日推奨量の約146%）、ビタミンA（1日推奨量の約111%）、エネルギー（1日推奨量の約35%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（バター類） 発酵バター 有塩バターの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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