マーガリン 家庭用 有塩

マーガリンは、パンに塗るだけでなく、料理やお菓子作りにも幅広く利用される油脂食品です。そのなめらかな口当たりと風味は、日々の食卓に彩りを添え、様々な料理のコクや風味を引き立てる役割を果たします。家庭料理の定番として、多くの人々に親しまれています。

このマーガリン100gあたりには、エネルギーが2939 kJ（715 kcal）含まれています。脂質は83.1 gと豊富で、効率的なエネルギー源となります。ビタミンDは11 μgと非常に多く、骨の健康維持を支える栄養素です。また、ビタミンKも53 μg含まれており、血液の凝固や骨の形成に関わります。ナトリウムは500 mg、食塩相当量は1.3 g含まれており、料理の味付けにも寄与します。β-カロテンは290 μg含まれ、体内で必要に応じてビタミンAに変換されることがあります。α-トコフェロール15 mg、γ-トコフェロール37 mgなど、複数のトコフェロール（ビタミンE）も含まれています。これらは細胞の健康維持を助ける働きを持つことで知られています。

際立つ栄養素とそのはたらき

• α-トコフェロール 250%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
• ビタミンD 129%カルシウムの吸収を促し、骨の形成と免疫の調整に関わります
• ビタミンK 35%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
• ビタミンA 4%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。