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豆類のカリウムランキング(100g中)

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

#食品名カリウム(mg)
🥇だいず その他 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく2,400
🥈だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黒大豆2,100
🥉だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 脱皮大豆2,100
4だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆2,000
5だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 全粒大豆2,000
6だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 脱皮大豆2,000
7だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆2,000
8だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 全粒大豆2,000
9だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 国産 乾1,900
10らいまめ 全粒 乾1,800
11だいず 全粒・全粒製品 全粒 黒大豆 国産 乾1,800
12だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾1,800
13だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 中国産 乾1,800
14だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 米国産 乾1,800
15やぶまめ 乾1,700
16だいず 全粒・全粒製品 全粒 青大豆 国産 乾1,700
17べにばないんげん 全粒 乾1,700
18だいず 全粒・全粒製品 大豆はいが1,400
19ささげ 全粒 乾1,400
20いんげんまめ 全粒 乾1,400
21つるあずき 全粒 乾1,400
22だいず その他 おから 乾燥1,300
23だいず その他 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく1,300
24あずき 全粒 乾1,300
25りょくとう 全粒 乾1,300
26ひよこまめ 全粒 乾1,200
27そらまめ 全粒 乾1,100
28だいず 納豆類 寺納豆1,000
29だいず 全粒・全粒製品 きな粉 砂糖入り きな粉推定値1,000
30レンズまめ 全粒 乾1,000

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)