食品番号: 04080成分表収載名: だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 青大豆
この食品のポイント
だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆(豆類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー425kcal、たんぱく質37.7g、脂質20.7g、利用可能炭水化物9g、食物繊維総量18.4g。銅特に豊富で1日推奨量の143%、葉酸特に豊富で1日推奨量の104%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の92%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン(女性ホルモン様作用)・大豆サポニン(抗酸化)など機能性成分も注目されています。
エネルギー
425
kcal
たんぱく質
37.7
g
脂質
20.7
g
利用可能炭水化物
9
g
食物繊維総量
18.4
g
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 425 kcal | 120 kcal |
| たんぱく質 | 37.7 g | 10.7 g |
| 脂質 | 20.7 g | 5.9 g |
| 炭水化物 | 9 g | 2.6 g |
| 食物繊維 | 18.4 g | 5.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
いり大豆 青大豆は、香ばしく煎り上げられた青大豆で、日本の食卓に古くから親しまれてきました。節分の豆まきに代表されるように、季節の行事食としても登場します。そのままおやつとして楽しむのはもちろん、ご飯に混ぜたり、サラダのトッピングにしたりと、日常の食事にも手軽に取り入れられるのが魅力です。その独特の風味と食感は、様々な料理に豊かなアクセントを加えます。
いり大豆 青大豆100gあたり、エネルギーは425kcalです。たんぱく質は37.7gと豊富で、身体の構成成分として重要な役割を担います。また、食物繊維総量は18.4gと多く、お腹の調子を整えるのを支えます。ミネラルでは、カリウム2000mg、マグネシウム250mg、鉄6.7mg、亜鉛4.2mg、銅1.29mg、マンガン2.9mg、カルシウム160mgが豊富に含まれており、これらは身体の様々な機能を支える上で欠かせません。ビタミンKは38μg、ビタミンB2は0.27mg含まれています。脂質は20.7g含まれており、エネルギー源となります。
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1774 kJ | — | |
| エネルギー | 425 kcal | 20.7% | |
| 水分 | 2.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 35.60 g | — | |
| たんぱく質 | 37.70 g | 75.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.10 g | — | |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 20.70 g | 37.6% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 9.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 9 g | 2.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 18.40 g | 92.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 33.90 g | — | |
| 有機酸 | 1.80 g | — | |
| 灰分 | 5 g | — | |
| ナトリウム | 4 mg | 0.3% | |
| カリウム | 2000 mg | 76.9% | |
| カルシウム | 160 mg | 20.0% | |
| マグネシウム | 250 mg | 73.5% | |
| リン | 650 mg | 65.0% | |
| 鉄 | 6.70 mg | 83.8% | |
| 亜鉛 | 4.20 mg | 44.2% | |
| 銅 | 1.29 mg | 143.3% | |
| マンガン | 2.90 mg | 72.5% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 5 μg | 16.7% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 800 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 9 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 10 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | 21.7% | |
| β-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 17 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 11 mg | — | |
| ビタミンK | 38 μg | 25.3% | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ナイアシン | 2.20 mg | 14.7% | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.45 mg | 32.1% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 250 μg | 104.2% | |
| パントテン酸 | 0.57 mg | — | |
| ビオチン | 25 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆の100gあたりのエネルギーは425kcalです。
だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆100gあたり、たんぱく質37.7g、脂質20.7g、炭水化物9gです。
だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆は100gあたりたんぱく質37.7g(1日推奨量の約75%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆は100gあたりで銅(1日推奨量の約143%)、葉酸(1日推奨量の約104%)、食物繊維総量(1日推奨量の約92%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆は100gあたり食物繊維18.4gを含みます(1日目標量の約92%)。
いり大豆 青大豆100gあたり、たんぱく質を37.7g、食物繊維総量を18.4g摂取できます。また、カリウム2000mg、マグネシウム250mg、鉄6.7mg、亜鉛4.2mg、銅1.29mg、マンガン2.9mg、カルシウム160mgといったミネラルも豊富です。
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/04080 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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ザバス シェイプ&ビューティは、健康的な体づくりと美容をサポートするプロテインです。100gあたりたんぱく質を59.5gと豊富に含み、効率的な筋肉維持や体型管理に役立ちます。また、脂質は2.38gと控えめに設計されており、カロリーを抑えたい方にも適しています。さらに、ビタミンCなどの美容に嬉しい成分も配合されています。運動後の栄養補給はもちろん、日々の食事でたんぱく質が不足しがちな際の補完や、ヘルシーな間食としても活用できます。美容と健康を両立させたい方の日常に取り入れやすい食品です。

asahi アスタ カラーゲンは、美容と健康をサポートする栄養成分を効率的に摂取できる健康食品です。100gあたりたんぱく質を74.3gと非常に豊富に含み、ビタミンCも13500mgと高配合されています。脂質はわずか0.3gと控えめであり、高たんぱく質・低脂質での栄養補給を求める方に適しています。この製品は、美容を意識してコラーゲンなどのたんぱく質と、その働きをサポートするビタミンCを同時に摂りたい場合に有用です。日々の食事に加えて、飲み物やヨーグルト、スープなどに混ぜることで、手軽にこれらの栄養素を補給し、健康維持に役立てることができるでしょう。
Ucc トトノウは、食物繊維の効率的な摂取を目的とした食品です。100gあたり食物繊維総量が19.8gと豊富に含まれており、日々の食事で不足しがちな食物繊維を手軽に補給できます。また、脂質0g、SUGAR 0gと、脂質や糖質を控えたい方にも適した設計です。エネルギーも100gあたり15kcalと低く抑えられています。この特性から、野菜不足を感じる際の食事の補助や、カロリーや糖質を気にしながら食物繊維を補給したい場面に適しています。飲料や料理に加えて、日々の食生活のバランスを整える一助となるでしょう。

ツルシマ ヤンノーは、焙煎した小豆を粉末にした健康食品であり、その栄養価の高さが特徴です。100gあたりたんぱく質を24.3gと豊富に含んでおり、植物性たんぱく質の効率的な摂取源として活用できます。また、脂質は1.5gと非常に少なく、食塩相当量も0gであるため、脂質や塩分の摂取を控えたい方にも適しています。エネルギーは383kcalとしっかり確保できるため、活動前の補給や軽食にも役立つでしょう。お湯で溶いて飲むだけでなく、ヨーグルトやスムージーに混ぜることで、手軽に日々の食事に栄養をプラスすることができます。

Healthy Club バランス パワー ココアは、手軽に栄養を補給できるココア飲料の素です。100gあたり食物繊維総量12.5g、カルシウム1050mgと、不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。このため、運動後のエネルギー補給や、忙しい日の朝食、間食として活用することで、効率的に栄養摂取をサポートします。ココア風味で飲みやすく、日々の食生活に取り入れやすい点が特徴です。ただし、食塩相当量も高めであるため、摂取量には留意し、バランスの取れた食事の一部として利用することが推奨されます。

Kentai ホエイプロテイン グルタミン プレーンは、高たんぱく質と低脂質に特化した健康食品です。100gあたりたんぱく質を89.8gと豊富に含み、脂質は0gである点が大きな特徴です。これにより、効率的にたんぱく質を補給しながら、余分な脂質の摂取を抑えることが可能です。また、利用可能炭水化物も3.5gと低く抑えられています。プレーン味のため、水や牛乳だけでなく、スムージーや料理に混ぜて味の調整がしやすく、日常の食事に取り入れやすいでしょう。運動後のリカバリーや、日々のたんぱく質不足を補う目的で活用できます。
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