そらまめ しょうゆ豆
食品番号: 04076
そらまめ しょうゆ豆（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー173kcal、たんぱく質9.8g、脂質0.9g、食物繊維総量10.1g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の50%、銅1日推奨量の37%、鉄1日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
173
kcal
たんぱく質
9.8
g
脂質
0.9
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
10.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 731 kJ | — | |
| エネルギー | 173 kcal | 8.4% | |
| 水分 | 50.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 9.80 g | 19.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.90 g | 1.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 10.10 g | 50.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 37.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2 g | — | |
| ナトリウム | 460 mg | 30.7% | |
| カリウム | 280 mg | 10.8% | |
| カルシウム | 39 mg | 4.9% | |
| マグネシウム | 38 mg | 11.2% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 1.90 mg | 23.8% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | 11.6% | |
| 銅 | 0.33 mg | 36.7% | |
| マンガン | 0.43 mg | 10.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 4 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 9 μg | 6.0% | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 0.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 45 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.11 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.20 g | 20.0% |
よくある質問
そらまめ しょうゆ豆の100gあたりのカロリーは？
そらまめ しょうゆ豆の100gあたりのエネルギーは173kcalです。
そらまめ しょうゆ豆の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
そらまめ しょうゆ豆100gあたり、たんぱく質9.8g、脂質0.9gです。
そらまめ しょうゆ豆に多く含まれる栄養素は何ですか？
そらまめ しょうゆ豆は100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約51%）、銅（1日推奨量の約37%）、ナトリウム（1日推奨量の約31%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
そらまめ しょうゆ豆の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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