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🌾 豆類の食物繊維ランキング(100g中)

腸内環境を整え、血糖値・コレステロールの上昇を抑える。成人の目標量は1日20g。

#食品名食物繊維(g)
🥇だいず その他 おから 乾燥43.6
🥈あずき あん さらしあん 乾燥あん26.8
🥉べにばないんげん 全粒 乾26.7
4あずき 全粒 乾24.8
5つるあずき 全粒 乾22
6だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 国産 乾21.5
7ひよこまめ 全粒 フライ 味付け21
8だいず その他 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく20.9
9だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 脱皮大豆20.8
10だいず 全粒・全粒製品 全粒 黒大豆 国産 乾20.6
11だいず 全粒・全粒製品 全粒 青大豆 国産 乾20.1
12らいまめ 全粒 乾19.6
13いんげんまめ 全粒 乾19.6
14えんどう グリンピース 揚げ豆19.6
15だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆19.4
16だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黒大豆19.2
17だいず 全粒・全粒製品 大豆はいが18.8
18だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆18.4
19ささげ 全粒 乾18.4
20だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 全粒大豆18.1
21えんどう 塩豆17.9
22だいず その他 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく17.8
23えんどう 全粒 赤えんどう 乾17.4
24えんどう 全粒 青えんどう 乾17.4
25だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾17.3
26だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 全粒大豆16.9
27レンズまめ 全粒 乾16.7
28ひよこまめ 全粒 乾16.3
29だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 米国産 乾15.9
30だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 中国産 乾15.6

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)