この食品のポイント
えんどう グリンピース 揚げ豆(豆類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー375kcal、たんぱく質20.8g、脂質11.6g、食物繊維総量19.6g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の98%、銅特に豊富で1日推奨量の69%、鉄特に豊富で1日推奨量の68%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン(女性ホルモン様作用)・大豆サポニン(抗酸化)など機能性成分も注目されています。
エネルギー
375
kcal
たんぱく質
20.8
g
脂質
11.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
19.6
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 375 kcal | 106 kcal |
| たんぱく質 | 20.8 g | 5.9 g |
| 脂質 | 11.6 g | 3.3 g |
| 食物繊維 | 19.6 g | 5.6 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
えんどう グリンピース 揚げ豆の栄養の特徴
えんどうの揚げ豆は、香ばしい風味とカリッとした食感が特徴の豆菓子です。そのままおやつとして楽しむだけでなく、おつまみとしても親しまれています。手軽に食べられるため、日常の食卓や行楽のお供としても活躍します。豆本来の旨みが凝縮されており、幅広い世代に愛される食品です。
えんどうの揚げ豆100gあたりには、食物繊維総量が19.6gと非常に豊富に含まれており、お腹の調子を整える働きを支えます。たんぱく質は20.8gと多く、体の組織を作る上で重要な役割を果たします。鉄は5.4mg、銅は0.62mgと豊富で、これらは酸素の運搬やエネルギー産生に関わります。カリウム850mg、マグネシウム110mg、亜鉛3.5mg、マンガン0.9mgも含まれ、これらは体の様々な機能を円滑に保つミネラルです。ビタミンB1は0.52mgと多く、糖質からのエネルギー産生を助けます。脂質は11.6g、エネルギーは375kcalです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 98%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 銅 69%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- 鉄 68%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- リン 45%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓揚げ豆はそのままおやつに。砕いてサラダのトッピングにすれば、香ばしさと食感が加わります。
- ✓ビールや日本酒などのお酒のおつまみにも最適です。塩味が食欲をそそります。
- ✓カレーや炒め物の具材として少量加えると、風味と食べ応えが増します。
- ✓湿気を避けて密閉容器で保存すると、カリッとした食感が長持ちします。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムを350mg含みます。塩分摂取量を気にされる方は、食べる量にご注意ください。
- !脂質が11.6g、エネルギーが375kcalと高めです。食べ過ぎには注意しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1570 kJ | — | |
| エネルギー | 375 kcal | 18.3% | |
| 水分 | 5.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 20.80 g | 41.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.80 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 11.60 g | 21.1% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 19.60 g | 98.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 58.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.20 g | — | |
| ナトリウム | 350 mg | 23.3% | |
| カリウム | 850 mg | 32.7% | |
| カルシウム | 88 mg | 11.0% | |
| マグネシウム | 110 mg | 32.4% | |
| リン | 450 mg | 45.0% | |
| 鉄 | 5.40 mg | 67.5% | |
| 亜鉛 | 3.50 mg | 36.8% | |
| 銅 | 0.62 mg | 68.9% | |
| マンガン | 0.90 mg | 22.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 26 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | 18.3% | |
| β-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 5.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| ビタミンK | 24 μg | 16.0% | |
| ビタミンB1 | 0.52 mg | 43.3% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 1.90 mg | 12.7% | |
| ナイアシン当量 | 5.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.17 mg | 12.1% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 8 μg | 3.3% | |
| パントテン酸 | 0.44 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
えんどう グリンピース 揚げ豆の100gあたりのカロリーは?
えんどう グリンピース 揚げ豆の100gあたりのエネルギーは375kcalです。
えんどう グリンピース 揚げ豆のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
えんどう グリンピース 揚げ豆100gあたり、たんぱく質20.8g、脂質11.6gです。
えんどう グリンピース 揚げ豆はたんぱく質補給に向いていますか?
えんどう グリンピース 揚げ豆は100gあたりたんぱく質20.8g(1日推奨量の約42%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
えんどう グリンピース 揚げ豆はどんな栄養素が豊富ですか?
えんどう グリンピース 揚げ豆は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約98%)、銅(1日推奨量の約69%)、鉄(1日推奨量の約68%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
えんどう グリンピース 揚げ豆の食物繊維はどのくらいですか?
えんどう グリンピース 揚げ豆は100gあたり食物繊維19.6gを含みます(1日目標量の約98%)。
えんどうの揚げ豆は、食物繊維をどのくらい含んでいますか?
えんどうの揚げ豆100gあたりには、食物繊維総量が19.6g含まれています。これは、1日推奨量の約98%に相当する量です。
えんどう グリンピース 揚げ豆の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「えんどう グリンピース 揚げ豆のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/04014 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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