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えんどう グリンピース 揚げ豆

食品番号: 04014成分表収載名: えんどう グリンピース(揚げ豆)

豆類

この食品のポイント

えんどう グリンピース 揚げ豆(豆類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー375kcal、たんぱく質20.8g、脂質11.6g、食物繊維総量19.6g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の98%、銅特に豊富で1日推奨量の69%、鉄特に豊富で1日推奨量の68%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン(女性ホルモン様作用)・大豆サポニン(抗酸化)など機能性成分も注目されています。

エネルギー

375

kcal

たんぱく質

20.8

g

脂質

11.6

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

19.6

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー375 kcal106 kcal
たんぱく質20.8 g5.9 g
脂質11.6 g3.3 g
食物繊維19.6 g5.6 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

えんどう グリンピース 揚げ豆の栄養の特徴

えんどうの揚げ豆は、香ばしい風味とカリッとした食感が特徴の豆菓子です。そのままおやつとして楽しむだけでなく、おつまみとしても親しまれています。手軽に食べられるため、日常の食卓や行楽のお供としても活躍します。豆本来の旨みが凝縮されており、幅広い世代に愛される食品です。

えんどうの揚げ豆100gあたりには、食物繊維総量が19.6gと非常に豊富に含まれており、お腹の調子を整える働きを支えます。たんぱく質は20.8gと多く、体の組織を作る上で重要な役割を果たします。鉄は5.4mg、銅は0.62mgと豊富で、これらは酸素の運搬やエネルギー産生に関わります。カリウム850mg、マグネシウム110mg、亜鉛3.5mg、マンガン0.9mgも含まれ、これらは体の様々な機能を円滑に保つミネラルです。ビタミンB1は0.52mgと多く、糖質からのエネルギー産生を助けます。脂質は11.6g、エネルギーは375kcalです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 98%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 銅 69%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 鉄 68%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • リン 45%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓揚げ豆はそのままおやつに。砕いてサラダのトッピングにすれば、香ばしさと食感が加わります。
  • ✓ビールや日本酒などのお酒のおつまみにも最適です。塩味が食欲をそそります。
  • ✓カレーや炒め物の具材として少量加えると、風味と食べ応えが増します。
  • ✓湿気を避けて密閉容器で保存すると、カリッとした食感が長持ちします。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを350mg含みます。塩分摂取量を気にされる方は、食べる量にご注意ください。
  • !脂質が11.6g、エネルギーが375kcalと高めです。食べ過ぎには注意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1570 kJ—
エネルギー375 kcal
18.3%
水分5.60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質16.60 g—
推定値
たんぱく質20.80 g
41.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.80 g—
コレステロール0 mg—
推定値
脂質11.60 g
21.1%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物45.20 g—
食物繊維総量19.60 g
98.0%
糖アルコール——
炭水化物58.80 g—
有機酸——
灰分3.20 g—
ナトリウム350 mg
23.3%
カリウム850 mg
32.7%
カルシウム88 mg
11.0%
マグネシウム110 mg
32.4%
リン450 mg
45.0%
鉄5.40 mg
67.5%
亜鉛3.50 mg
36.8%
銅0.62 mg
68.9%
マンガン0.90 mg
22.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量26 μg—
ビタミンA2 μgRAE
0.3%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール1.10 mg
18.3%
β-トコフェロール0.50 mg—
γ-トコフェロール5.20 mg—
δ-トコフェロール0.40 mg—
ビタミンK24 μg
16.0%
ビタミンB10.52 mg
43.3%
ビタミンB20.16 mg
13.3%
ナイアシン1.90 mg
12.7%
ナイアシン当量5.10 mg—
推定値
ビタミンB60.17 mg
12.1%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸8 μg
3.3%
パントテン酸0.44 mg—
ビオチン——
ビタミンC——
微量
アルコール——
食塩相当量0.90 g
15.0%

よくある質問

えんどう グリンピース 揚げ豆の100gあたりのカロリーは?

えんどう グリンピース 揚げ豆の100gあたりのエネルギーは375kcalです。

えんどう グリンピース 揚げ豆のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

えんどう グリンピース 揚げ豆100gあたり、たんぱく質20.8g、脂質11.6gです。

えんどう グリンピース 揚げ豆はたんぱく質補給に向いていますか?

えんどう グリンピース 揚げ豆は100gあたりたんぱく質20.8g(1日推奨量の約42%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

えんどう グリンピース 揚げ豆はどんな栄養素が豊富ですか?

えんどう グリンピース 揚げ豆は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約98%)、銅(1日推奨量の約69%)、鉄(1日推奨量の約68%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

えんどう グリンピース 揚げ豆の食物繊維はどのくらいですか?

えんどう グリンピース 揚げ豆は100gあたり食物繊維19.6gを含みます(1日目標量の約98%)。

えんどうの揚げ豆は、食物繊維をどのくらい含んでいますか?

えんどうの揚げ豆100gあたりには、食物繊維総量が19.6g含まれています。これは、1日推奨量の約98%に相当する量です。

えんどう グリンピース 揚げ豆の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「えんどう グリンピース 揚げ豆のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/04014 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。