いんげんまめ うずら豆
食品番号: 04009
いんげんまめ うずら豆（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー214kcal、たんぱく質6.7g、脂質1.3g、利用可能炭水化物43.2g、食物繊維総量5.9g。食物繊維1日推奨量の30%、鉄1日推奨量の29%、銅1日推奨量の16%を含みます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
214
kcal
たんぱく質
6.7
g
脂質
1.3
g
利用可能炭水化物
43.2
g
食物繊維総量
5.9
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 908 kJ | — | |
| エネルギー | 214 kcal | 10.4% | |
| 水分 | 41.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.10 g | — | |
| たんぱく質 | 6.70 g | 13.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.60 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.30 g | 2.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.90 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 43.20 g | 13.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 45 g | — | |
| 食物繊維総量 | 5.90 g | 29.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 49.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 110 mg | 7.3% | |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | |
| カルシウム | 41 mg | 5.1% | |
| マグネシウム | 25 mg | 7.4% | |
| リン | 100 mg | — | |
| 鉄 | 2.30 mg | 28.8% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | |
| 銅 | 0.14 mg | 15.6% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 3 μg | 2.0% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 23 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.14 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |
よくある質問
いんげんまめ うずら豆の100gあたりのカロリーは？
いんげんまめ うずら豆の100gあたりのエネルギーは214kcalです。
いんげんまめ うずら豆の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
いんげんまめ うずら豆100gあたり、たんぱく質6.7g、脂質1.3g、炭水化物43.2gです。
いんげんまめ うずら豆に多く含まれる栄養素は何ですか？
いんげんまめ うずら豆は100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約30%）、鉄（1日推奨量の約29%）、銅（1日推奨量の約16%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
いんげんまめ うずら豆の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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