この食品のポイント
あずき ゆで小豆缶詰(豆類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー202kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.4g、利用可能炭水化物44.9g、食物繊維総量3.4g。食物繊維1日推奨量の17%、鉄1日推奨量の16%を含みます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン(女性ホルモン様作用)・大豆サポニン(抗酸化)など機能性成分も注目されています。
エネルギー
202
kcal
たんぱく質
4.4
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
44.9
g
食物繊維総量
3.4
g
あずき ゆで小豆缶詰の分量別カロリー・栄養成分
あずき ゆで小豆缶詰1膳(150g)あたりのカロリーは約303kcal、たんぱく質6.6g・脂質0.6g・炭水化物67.3gです。
| 栄養素 | 100gあたり | 1膳(150g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 202 kcal | 303 kcal |
| たんぱく質 | 4.4 g | 6.6 g |
| 脂質 | 0.4 g | 0.6 g |
| 炭水化物 | 44.9 g | 67.3 g |
| 食物繊維 | 3.4 g | 5.1 g |
※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。
あずき ゆで小豆缶詰の栄養の特徴
ゆで小豆缶詰は、日本の食卓に古くから親しまれてきたあずきを手軽に楽しめる加工食品です。甘味を加えて和菓子やデザートの材料として広く用いられるほか、パンやヨーグルトに添えるなど、日常の食事にも彩りを添えます。そのままでも美味しく、様々な料理に活用できる汎用性の高さが魅力です。常備しておくと、急な来客時のおもてなしや、手軽な軽食作りにも役立ちます。
このゆで小豆缶詰100gあたりには、エネルギーが202 kcal含まれており、日々の活動を支える源となります。たんぱく質は4.4g、炭水化物は49.2g含まれ、体の構成やエネルギー補給に関わります。食物繊維は3.4g含まれており、健やかな食生活を支える一助となります。ミネラルでは、鉄が1.3mg、マグネシウムが36mg含まれており、これらは体の様々な機能に関わる重要な栄養素です。カリウムは160mg、ナトリウムは90mg含まれており、これらは体内の水分バランスの維持を助けます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 17%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 鉄 16%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 13%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- マグネシウム 11%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓あんみつやぜんざい、おしるこなど、和風デザートの材料として手軽に活用できます。
- ✓トーストやパンケーキに添えたり、ヨーグルトに混ぜたりして、洋風の朝食やおやつにも。
- ✓液汁ごと煮詰めて、甘さ控えめのあんこを手作りする際のベースにも使えます。
- ✓缶詰なので常温で保存でき、開缶後は清潔な容器に移して冷蔵庫で早めに消費しましょう。
取り入れるときのポイント
- !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 860 kJ | — | |
| エネルギー | 202 kcal | 9.9% | |
| 水分 | 45.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.60 g | — | |
| たんぱく質 | 4.40 g | 8.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 47.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 44.90 g | 14.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.40 g | 17.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 49.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 90 mg | 6.0% | |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | |
| マグネシウム | 36 mg | 10.6% | |
| リン | 80 mg | 8.0% | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | |
| マンガン | 0.28 mg | 7.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 2 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | 2.7% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | 2.0% | |
| ナイアシン当量 | 1.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3.6% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 13 μg | 5.4% | |
| パントテン酸 | 0.14 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
あずき ゆで小豆缶詰のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
あずき ゆで小豆缶詰の100gあたりのエネルギーは202kcalです。1膳(150g)なら約303kcalです。
あずき ゆで小豆缶詰のPFCバランスを教えてください。
あずき ゆで小豆缶詰100gあたり、たんぱく質4.4g、脂質0.4g、炭水化物44.9gです。
あずき ゆで小豆缶詰はどんな栄養素が豊富ですか?
あずき ゆで小豆缶詰は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約17%)、鉄(1日推奨量の約16%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ゆで小豆缶詰の液汁は、どのように利用できますか?
このゆで小豆缶詰は液汁を含んでおり、液汁にもあずきの風味が溶け出しています。そのままデザートや料理に利用することで、あずきの風味を余すことなく楽しめます。また、液汁ごと煮詰めてあんこを作ったり、スープや煮物の隠し味に使うこともできます。
あずき ゆで小豆缶詰の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「あずき ゆで小豆缶詰のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/04003 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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