あずき 全粒 乾
食品番号: 04001
あずき 全粒 乾（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー304kcal、たんぱく質20.8g、脂質2g、利用可能炭水化物42.3g、食物繊維総量24.8g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の124%、銅特に豊富で1日推奨量の76%、鉄特に豊富で1日推奨量の69%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
304
kcal
たんぱく質
20.8
g
脂質
2
g
利用可能炭水化物
42.3
g
食物繊維総量
24.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1279 kJ | — | |
| エネルギー | 304 kcal | 14.8% | |
| 水分 | 14.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.80 g | — | |
| たんぱく質 | 20.80 g | 41.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 2 g | 3.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 42.30 g | 13.2% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 24.80 g | 124.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 59.60 g | — | |
| 有機酸 | 1.20 g | — | |
| 灰分 | 3.40 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 1300 mg | 50.0% | |
| カルシウム | 70 mg | 8.8% | |
| マグネシウム | 130 mg | 38.2% | |
| リン | 350 mg | — | |
| 鉄 | 5.50 mg | 68.8% | |
| 亜鉛 | 2.40 mg | 25.3% | |
| 銅 | 0.68 mg | 75.6% | |
| マンガン | 1.09 mg | 27.3% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 210 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 2 μg | — | |
| β-カロテン | 8 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 9 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 3 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 11 mg | — | |
| ビタミンK | 8 μg | 5.3% | |
| ビタミンB1 | 0.46 mg | 38.3% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 2.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.40 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 130 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.02 mg | — | |
| ビオチン | 9.60 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
あずき 全粒 乾の100gあたりのカロリーは？
あずき 全粒 乾の100gあたりのエネルギーは304kcalです。
あずき 全粒 乾の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
あずき 全粒 乾100gあたり、たんぱく質20.8g、脂質2g、炭水化物42.3gです。
あずき 全粒 乾に多く含まれる栄養素は何ですか？
あずき 全粒 乾は100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約124%）、銅（1日推奨量の約76%）、鉄（1日推奨量の約69%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
あずき 全粒 乾の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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