ささげ 全粒 乾
食品番号: 04017
ささげ 全粒 乾（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー280kcal、たんぱく質23.9g、脂質2g、利用可能炭水化物37.1g、食物繊維総量18.4g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の92%、銅特に豊富で1日推奨量の79%、鉄特に豊富で1日推奨量の70%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
280
kcal
たんぱく質
23.9
g
脂質
2
g
利用可能炭水化物
37.1
g
食物繊維総量
18.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1182 kJ | — | |
| エネルギー | 280 kcal | 13.7% | |
| 水分 | 15.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.60 g | — | |
| たんぱく質 | 23.90 g | 47.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.30 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2 g | 3.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 37.10 g | 11.6% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 18.40 g | 92.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 55 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.60 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 1400 mg | 53.8% | |
| カルシウム | 75 mg | 9.4% | |
| マグネシウム | 170 mg | 50.0% | |
| リン | 400 mg | — | |
| 鉄 | 5.60 mg | 70.0% | |
| 亜鉛 | 4.90 mg | 51.6% | |
| 銅 | 0.71 mg | 78.9% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 6 μg | 20.0% | |
| クロム | 6 μg | — | |
| モリブデン | 380 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 18 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 19 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 6.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 9.70 mg | — | |
| ビタミンK | 14 μg | 9.3% | |
| ビタミンB1 | 0.50 mg | 41.7% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 2.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 300 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.30 mg | — | |
| ビオチン | 11 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ささげ 全粒 乾の100gあたりのカロリーは？
ささげ 全粒 乾の100gあたりのエネルギーは280kcalです。
ささげ 全粒 乾の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ささげ 全粒 乾100gあたり、たんぱく質23.9g、脂質2g、炭水化物37.1gです。
ささげ 全粒 乾に多く含まれる栄養素は何ですか？
ささげ 全粒 乾は100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約92%）、銅（1日推奨量の約79%）、鉄（1日推奨量の約70%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ささげ 全粒 乾の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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