そらまめ 全粒 乾
食品番号: 04019
そらまめ 全粒 乾（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー323kcal、たんぱく質26g、脂質2g、利用可能炭水化物34.3g、食物繊維総量9.3g。銅特に豊富で1日推奨量の133%、鉄特に豊富で1日推奨量の71%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の52%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
323
kcal
たんぱく質
26
g
脂質
2
g
利用可能炭水化物
34.3
g
食物繊維総量
9.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1368 kJ | — | |
| エネルギー | 323 kcal | 15.8% | |
| 水分 | 13.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.50 g | — | |
| たんぱく質 | 26 g | 52.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.30 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2 g | 3.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 34.30 g | 10.7% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 9.30 g | 46.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 55.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.80 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 1100 mg | 42.3% | |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | |
| マグネシウム | 120 mg | 35.3% | |
| リン | 440 mg | — | |
| 鉄 | 5.70 mg | 71.3% | |
| 亜鉛 | 4.60 mg | 48.4% | |
| 銅 | 1.20 mg | 133.3% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 260 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 5 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 5 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 5 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 13 μg | 8.7% | |
| ビタミンB1 | 0.50 mg | 41.7% | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ナイアシン | 2.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.41 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 260 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | |
| ビオチン | 13 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
そらまめ 全粒 乾の100gあたりのカロリーは？
そらまめ 全粒 乾の100gあたりのエネルギーは323kcalです。
そらまめ 全粒 乾の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
そらまめ 全粒 乾100gあたり、たんぱく質26g、脂質2g、炭水化物34.3gです。
そらまめ 全粒 乾に多く含まれる栄養素は何ですか？
そらまめ 全粒 乾は100gあたりで銅（1日推奨量の約133%）、鉄（1日推奨量の約71%）、たんぱく質（1日推奨量の約52%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
そらまめ 全粒 乾の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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