だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆで
食品番号: 04024
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆで（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー163kcal、たんぱく質14.8g、脂質9.8g、利用可能炭水化物1.5g、食物繊維総量8.5g。食物繊維1日推奨量の42%、たんぱく質1日推奨量の30%、マグネシウム1日推奨量の29%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
163
kcal
たんぱく質
14.8
g
脂質
9.8
g
利用可能炭水化物
1.5
g
食物繊維総量
8.5
g
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆでの栄養に関連する商品・書籍
腸内細菌の科学――食物繊維と発酵食品で腸を整える
腸内細菌・消化器学関連書籍
腸内フローラの最新研究をわかりやすく解説。プレバイオティクス・プロバイオティクスの使い分けも紹介。
Amazonで本を見る腸を整える食物繊維レシピ――水溶性・不溶性をバランスよく
管理栄養士監修
水溶性・不溶性食物繊維を1日の食事でバランスよく摂る方法をレシピ付きで解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
豆類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 679 kJ | — | |
| エネルギー | 163 kcal | 8.0% | |
| 水分 | 65.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.10 g | — | |
| たんぱく質 | 14.80 g | 29.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 9.80 g | 17.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.50 g | 0.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 8.50 g | 42.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 8.40 g | — | |
| 有機酸 | 0.40 g | — | |
| 灰分 | 1.60 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 530 mg | 20.4% | |
| カルシウム | 79 mg | 9.9% | |
| マグネシウム | 100 mg | 29.4% | |
| リン | 190 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 1.90 mg | 20.0% | |
| 銅 | 0.23 mg | 25.6% | |
| マンガン | 1.01 mg | 25.3% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 2 μg | 6.7% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 77 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 4.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 3.20 mg | — | |
| ビタミンK | 7 μg | 4.7% | |
| ビタミンB1 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 41 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.26 mg | — | |
| ビオチン | 9.80 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆでの100gあたりのカロリーは？
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆでの100gあたりのエネルギーは163kcalです。
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆで100gあたり、たんぱく質14.8g、脂質9.8g、炭水化物1.5gです。
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆでは100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約43%）、たんぱく質（1日推奨量の約30%）、マグネシウム（1日推奨量の約29%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
豆類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
ソイプロテイン（大豆プロテイン）
サプリメント
大豆由来の植物性たんぱく質。必須アミノ酸をバランスよく含み、大豆イソフラボンも同時に摂取できる。
Amazonで見る国産蒸し大豆（無添加パック）
食品
蒸すことでイソフラボン・食物繊維・たんぱく質を手軽に摂れる大豆。サラダや和食のトッピングに。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。