だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆
食品番号: 04028
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー124kcal、たんぱく質12.9g、脂質6.7g、利用可能炭水化物0.8g、食物繊維総量6.8g。食物繊維1日推奨量の34%、銅1日推奨量の31%、たんぱく質1日推奨量の26%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
124
kcal
たんぱく質
12.9
g
脂質
6.7
g
利用可能炭水化物
0.8
g
食物繊維総量
6.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 514 kJ | — | |
| エネルギー | 124 kcal | 6.0% | |
| 水分 | 71.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.50 g | — | |
| たんぱく質 | 12.90 g | 25.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 6.70 g | 12.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.90 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.80 g | 0.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.80 g | 34.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 7.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 210 mg | 14.0% | |
| カリウム | 250 mg | 9.6% | |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | |
| マグネシウム | 55 mg | 16.2% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 1.80 mg | 22.5% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | 11.6% | |
| 銅 | 0.28 mg | 31.1% | |
| マンガン | 0.84 mg | 21.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 6.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 5.60 mg | — | |
| ビタミンK | 5 μg | 3.3% | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 11 μg | — | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |
よくある質問
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆の100gあたりのカロリーは？
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆の100gあたりのエネルギーは124kcalです。
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆100gあたり、たんぱく質12.9g、脂質6.7g、炭水化物0.8gです。
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆に多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆は100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約34%）、銅（1日推奨量の約31%）、たんぱく質（1日推奨量の約26%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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