そらまめ ふき豆
食品番号: 04022
そらまめ ふき豆（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー251kcal、たんぱく質9.6g、脂質1.6g、食物繊維総量4.5g。銅1日推奨量の42%、鉄1日推奨量の34%、食物繊維1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
251
kcal
たんぱく質
9.6
g
脂質
1.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
4.5
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1065 kJ | — | |
| エネルギー | 251 kcal | 12.2% | |
| 水分 | 34.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.60 g | 19.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.60 g | 2.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.50 g | 22.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 52.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 320 mg | 21.3% | |
| カリウム | 110 mg | 4.2% | |
| カルシウム | 39 mg | 4.9% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 150 mg | — | |
| 鉄 | 2.70 mg | 33.8% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | 9.5% | |
| 銅 | 0.38 mg | 42.2% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 3 μg | 2.0% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 36 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.20 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | 13.3% |
よくある質問
そらまめ ふき豆の100gあたりのカロリーは？
そらまめ ふき豆の100gあたりのエネルギーは251kcalです。
そらまめ ふき豆の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
そらまめ ふき豆100gあたり、たんぱく質9.6g、脂質1.6gです。
そらまめ ふき豆に多く含まれる栄養素は何ですか？
そらまめ ふき豆は100gあたりで銅（1日推奨量の約42%）、鉄（1日推奨量の約34%）、食物繊維総量（1日推奨量の約23%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
そらまめ ふき豆の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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