ひよこまめ 全粒 乾
食品番号: 04065
ひよこまめ 全粒 乾（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー336kcal、たんぱく質20g、脂質5.2g、利用可能炭水化物37.7g、食物繊維総量16.3g。銅特に豊富で1日推奨量の93%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の82%、カリウム1日推奨量の46%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
336
kcal
たんぱく質
20
g
脂質
5.2
g
利用可能炭水化物
37.7
g
食物繊維総量
16.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1413 kJ | — | |
| エネルギー | 336 kcal | 16.4% | |
| 水分 | 10.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 20 g | 40.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.30 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5.20 g | 9.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 37.70 g | 11.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 16.30 g | 81.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 61.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.90 g | — | |
| ナトリウム | 17 mg | 1.1% | |
| カリウム | 1200 mg | 46.2% | |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | |
| マグネシウム | 140 mg | 41.2% | |
| リン | 270 mg | — | |
| 鉄 | 2.60 mg | 32.5% | |
| 亜鉛 | 3.20 mg | 33.7% | |
| 銅 | 0.84 mg | 93.3% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 11 μg | 36.7% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 150 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 17 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 3 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 19 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 7.70 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| ビタミンK | 9 μg | 6.0% | |
| ビタミンB1 | 0.37 mg | 30.8% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.64 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 350 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.77 mg | — | |
| ビオチン | 21 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ひよこまめ 全粒 乾の100gあたりのカロリーは？
ひよこまめ 全粒 乾の100gあたりのエネルギーは336kcalです。
ひよこまめ 全粒 乾の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ひよこまめ 全粒 乾100gあたり、たんぱく質20g、脂質5.2g、炭水化物37.7gです。
ひよこまめ 全粒 乾に多く含まれる栄養素は何ですか？
ひよこまめ 全粒 乾は100gあたりで銅（1日推奨量の約93%）、食物繊維総量（1日推奨量の約82%）、カリウム（1日推奨量の約46%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ひよこまめ 全粒 乾の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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