食品番号: 04064
この食品のポイント
つるあずき 全粒 乾(豆類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー297kcal、たんぱく質20.8g、脂質1.6g、利用可能炭水化物36.1g、食物繊維総量22g。鉄特に豊富で1日推奨量の138%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の110%、葉酸特に豊富で1日推奨量の88%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン(女性ホルモン様作用)・大豆サポニン(抗酸化)など機能性成分も注目されています。
エネルギー
297
kcal
たんぱく質
20.8
g
脂質
1.6
g
利用可能炭水化物
36.1
g
食物繊維総量
22
g
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 297 kcal | 84 kcal |
| たんぱく質 | 20.8 g | 5.9 g |
| 脂質 | 1.6 g | 0.5 g |
| 炭水化物 | 36.1 g | 10.2 g |
| 食物繊維 | 22 g | 6.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
つるあずき、別名たけあずきは、古くから親しまれてきた豆類の一種です。その素朴な風味としっかりとした食感は、世界各地の食卓で多様な料理に活用されてきました。煮込み料理やスープの具材として、また、地域によっては甘く煮てデザートにも用いられるなど、その用途は幅広く、日々の食事に彩りと栄養をもたらす存在です。
つるあずき(たけあずき)100gあたり、エネルギーは297 kcalです。たんぱく質は20.8gと豊富で、体の組織を構成する重要な役割を担います。食物繊維総量は22gと非常に多く、お腹の調子を整えるのを支えます。ミネラルでは、カリウム1400mg、カルシウム280mg、マグネシウム230mg、鉄11mg、亜鉛3.1mg、銅0.73mg、マンガン2.92mgと、多くの種類が豊富に含まれています。これらは骨や歯の健康、赤血球の形成、神経機能の維持など、様々な身体機能に関わります。ビタミンKは50μg、ビタミンB1は0.5mgと豊富で、それぞれ血液の凝固やエネルギー代謝を支えます。葉酸は210μg含まれており、細胞の生産を助ける栄養素です。
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)
| 食品(調理法) | エネルギー | たんぱく質 |
|---|---|---|
| つるあずき 全粒 乾乾 | 297kcal | 20.8g |
| つるあずき 全粒 ゆでゆで | 132kcal | 9.7g |
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1252 kJ | — | |
| エネルギー | 297 kcal | 14.5% | |
| 水分 | 12 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 20.80 g | 41.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.60 g | 2.9% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 39.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 36.10 g | 11.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 22 g | 110.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 61.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.90 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 1400 mg | 53.8% | |
| カルシウム | 280 mg | 35.0% | |
| マグネシウム | 230 mg | 67.6% | |
| リン | 320 mg | 32.0% | |
| 鉄 | 11 mg | 137.5% | |
| 亜鉛 | 3.10 mg | 32.6% | |
| 銅 | 0.73 mg | 81.1% | |
| マンガン | 2.92 mg | 73.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 4 μg | — | |
| モリブデン | 220 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 20 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 3 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 22 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 5.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 8.10 mg | — | |
| ビタミンK | 50 μg | 33.3% | |
| ビタミンB1 | 0.50 mg | 41.7% | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ナイアシン | 2 mg | 13.3% | |
| ナイアシン当量 | 5.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.28 mg | 20.0% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 210 μg | 87.5% | |
| パントテン酸 | 0.75 mg | — | |
| ビオチン | 9.70 μg | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
つるあずき 全粒 乾の100gあたりのエネルギーは297kcalです。
つるあずき 全粒 乾100gあたり、たんぱく質20.8g、脂質1.6g、炭水化物36.1gです。
つるあずき 全粒 乾は100gあたりたんぱく質20.8g(1日推奨量の約42%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
つるあずき 全粒 乾は100gあたりで鉄(1日推奨量の約138%)、食物繊維総量(1日推奨量の約110%)、葉酸(1日推奨量の約88%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
つるあずき 全粒 乾は100gあたり食物繊維22gを含みます(1日目標量の約110%)。
つるあずきは、あずきと同じマメ科の植物ですが、別種とされています。収載データによると、100gあたりたんぱく質20.8g、食物繊維総量22g、カリウム1400mg、鉄11mgなどが豊富に含まれており、栄養価の高い食品です。
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「つるあずき 全粒 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/04064 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。
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ザバス シェイプ&ビューティは、健康的な体づくりと美容をサポートするプロテインです。100gあたりたんぱく質を59.5gと豊富に含み、効率的な筋肉維持や体型管理に役立ちます。また、脂質は2.38gと控えめに設計されており、カロリーを抑えたい方にも適しています。さらに、ビタミンCなどの美容に嬉しい成分も配合されています。運動後の栄養補給はもちろん、日々の食事でたんぱく質が不足しがちな際の補完や、ヘルシーな間食としても活用できます。美容と健康を両立させたい方の日常に取り入れやすい食品です。

asahi アスタ カラーゲンは、美容と健康をサポートする栄養成分を効率的に摂取できる健康食品です。100gあたりたんぱく質を74.3gと非常に豊富に含み、ビタミンCも13500mgと高配合されています。脂質はわずか0.3gと控えめであり、高たんぱく質・低脂質での栄養補給を求める方に適しています。この製品は、美容を意識してコラーゲンなどのたんぱく質と、その働きをサポートするビタミンCを同時に摂りたい場合に有用です。日々の食事に加えて、飲み物やヨーグルト、スープなどに混ぜることで、手軽にこれらの栄養素を補給し、健康維持に役立てることができるでしょう。
Ucc トトノウは、食物繊維の効率的な摂取を目的とした食品です。100gあたり食物繊維総量が19.8gと豊富に含まれており、日々の食事で不足しがちな食物繊維を手軽に補給できます。また、脂質0g、SUGAR 0gと、脂質や糖質を控えたい方にも適した設計です。エネルギーも100gあたり15kcalと低く抑えられています。この特性から、野菜不足を感じる際の食事の補助や、カロリーや糖質を気にしながら食物繊維を補給したい場面に適しています。飲料や料理に加えて、日々の食生活のバランスを整える一助となるでしょう。

ツルシマ ヤンノーは、焙煎した小豆を粉末にした健康食品であり、その栄養価の高さが特徴です。100gあたりたんぱく質を24.3gと豊富に含んでおり、植物性たんぱく質の効率的な摂取源として活用できます。また、脂質は1.5gと非常に少なく、食塩相当量も0gであるため、脂質や塩分の摂取を控えたい方にも適しています。エネルギーは383kcalとしっかり確保できるため、活動前の補給や軽食にも役立つでしょう。お湯で溶いて飲むだけでなく、ヨーグルトやスムージーに混ぜることで、手軽に日々の食事に栄養をプラスすることができます。

Healthy Club バランス パワー ココアは、手軽に栄養を補給できるココア飲料の素です。100gあたり食物繊維総量12.5g、カルシウム1050mgと、不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。このため、運動後のエネルギー補給や、忙しい日の朝食、間食として活用することで、効率的に栄養摂取をサポートします。ココア風味で飲みやすく、日々の食生活に取り入れやすい点が特徴です。ただし、食塩相当量も高めであるため、摂取量には留意し、バランスの取れた食事の一部として利用することが推奨されます。

Kentai ホエイプロテイン グルタミン プレーンは、高たんぱく質と低脂質に特化した健康食品です。100gあたりたんぱく質を89.8gと豊富に含み、脂質は0gである点が大きな特徴です。これにより、効率的にたんぱく質を補給しながら、余分な脂質の摂取を抑えることが可能です。また、利用可能炭水化物も3.5gと低く抑えられています。プレーン味のため、水や牛乳だけでなく、スムージーや料理に混ぜて味の調整がしやすく、日常の食事に取り入れやすいでしょう。運動後のリカバリーや、日々のたんぱく質不足を補う目的で活用できます。